Lagi mencari ide resep daging gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging gepuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Gepuk daging sapi adalah olahan masakan daging sapi yang direbus matang sampai daging Simak pembuatan masakan gepuk daging sapi ini dalam sajian resep cara membuat gepuk daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging gepuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Gepuk memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Gepuk:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan merica 1/4 sendok boleh lebih
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 butir gula jawa
- Ambil secukupnya garam
Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Siapa yang tidak mengenal empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan manis ini sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Gepuk:
- Pertama rebus daging sampai agak kecoklatan sambil menyiapkan bumbu2.
- Angkat daging setelah kecoklatan dan gepuk atau tumbuk satu persatu agar serat daging menjadi lebih empuk. Gepung sampai semua irisan daging habis ya. Air rebusan jangan dibuang.
- Siapkan bumbu2, boleh gunakan blender atau alat penumbuk agar bumbu lebih halus. Blender kasar saja agar aroma masih terasa.
- Masak kembali air rebusan daging dan masukkan bumbu serta daging yang sudah digepuk tersebut. Didihkan. Masukkan gula jawa. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera. Daging gepuk ini cenderung manis asin ya teman2.
- Biarkan sampai air habis dan meresap ke dalam daging.
- Angkat daging dan tiriskan. Pisahkan dari air rebusan jika masih ada.
- Lebih nikmat jika di goreng saat akan disantap ya..
- Kita bisa menyimpan rebusan daging gepuk ini di kulkas bagian bawah dengan wadah tertutup rapat teman2. Jadi bisa digoreng setiap kali akan menyiapkan lauk. Bisa juga untuk cadangan menu sahur.
Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini dijamin bikin selera makan langsung Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
