Anda sedang mencari inspirasi resep ta-ucu (tauco udang cumi asin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ta-ucu (tauco udang cumi asin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines. Tauco is made by boiling yellow soybeans, grinding them, mixing them with flour and fermenting them in order to make a soy paste. Tumis kangkung Tauco Udang Asin simpel dan praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ta-ucu (tauco udang cumi asin), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ta-ucu (tauco udang cumi asin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ta-ucu (tauco udang cumi asin) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TA-UCU (Tauco Udang Cumi Asin) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan TA-UCU (Tauco Udang Cumi Asin):
- Ambil 250 gr cumi asin
- Ambil 100 gr udang
- Gunakan 50 gr tauco
- Gunakan 1 buah tempe
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe hijau
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan Sedikit Jahe (kira2 1 ruas jari)
- Gunakan 1 batang daun bawang pre
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Siapkan Sck garam
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
PEMBUATAN DAN FERMENTASI TAUCO Tauco merupakan salah satu jenis produk fermentasi yang telah lama dikenal dan disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia terutama di Jawa Barat. Karena tauco memiliki rasa dan aroma yang khas maka tauco sering digunakan pula sebagai flavoring agent. Learn how to make my mom's super delish sambal tauco udang. It's savory, sweet, aromatic, and spicy.
Langkah-langkah membuat TA-UCU (Tauco Udang Cumi Asin):
- Iris bawang merah dan bawang putih. Rajang serong cabe merah, cabe hijau, daun bawang pre, dan tomat serta rajang halus sedikit jahe.
- Bersihkan udang, dan potong tempe. Sisihkan.
- Potong cumi asin, kemudian rendam selama 15 menit.
- Cuci bersih tauco, tiriskan. Lalu lumatkan (jgn terlalu hancur)
- Siapkan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, dan tomat.
- Masukkan cumi asin, udang, dan tempe yg telah dipotong. Masak selama 5 menit, kemudian tambahkan tauco, masak hingga tauco meresap. Lalu tambahkan cabe dan bawang pre yg sudah dirajang.
- Tambahkan garam secukupnya, tutup dan masak hingga matang (jgn lupa dicicip, kira2 garamnya sdh cukup atau belum). Selamat mencoba…
Just make sure you have extra rice! Bottled taucos are on display in Indonesian supermarket. Tauco adalah bumbu makanan yang terbuat dari biji kedelai (Glycine max) yang telah direbus, dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Fermentasi tauco dengan direndam dengan air garam. Tumis tahu tauco ini mungkin sedikit asing untuk beberapa orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan TA-UCU (Tauco Udang Cumi Asin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
