Sedang mencari inspirasi resep empal daging berlemak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging berlemak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Empal daging selalu bisa menggugah selera karena punya perpaduan cita rasa gurih, manis, asam Tapi kamu masih bingung cara membuat empal daging yang enak? Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging berlemak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal daging berlemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal daging berlemak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Daging Berlemak menggunakan 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Daging Berlemak:
- Gunakan 1 kg daging berlemak
- Siapkan 2 lembar daun pepaya
- Sediakan 2 sdm ketumbar halus
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdt garam halus
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya minyak
Goreng empal daging dalam minyak dengan panas sedang dan sering dibolak-balik. Goreng sampai setengah matang atau benar-benar kering berwarna kecoklatan sesuai selera anda. Hidangan makanan yang berbahan dasar daging memang selalu menjadi sajian istimewa yang hampir disukai oleh banyak orang. Supaya masakan empal yang dibuat menghasilkan kelezatan rasa yang ajib, pastikan memilih bahan daging sapi yang tidak mengandung lemak seperti has luar atau juga has dalam.
Langkah-langkah membuat Empal Daging Berlemak:
- Bersihkan daging, buang lemak yang seperti lembaran, sisakan lemak yang tebal.
- Rebus daging dengan air hingga menutupi seluruh daging. Masukkan daun pepaya. Masak dengan api besar dan panci tidak ditutup. Masak selama 40 menit. Lalu matikan api, tiriskan daging.
- Haluskan bumbu : bawang putih, ketumbar, garam, dan gula.
- Pisahkan bagian berlemak dan daging. Untuk bagian berlemak diiris lalu siap untuk dibumbui. Untuk bagian daging diiris melebar, lalu dipukul dengan ulekan hingga gepeng.
- Bumbui daging dan lemak dengan bumbu halus yang telah dicampur dengan air panas, bolak balik hingga bumbu meresap.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging dan lemak dengan api sedang, tidak perlu hingga kering agar daging tidak terlalu keras. Gunakan minyak banyak agar daging terendam minyak. Angkat dan sajikan.
Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Buntut (Ekor) Ekor sapi lokal menghasilkan kaldu yang lebih enak karena tidak terlalu berlemak namun mengandung banyak. Resep empal goreng praktis daging sapi basah tanpa santan pedas kuah manis gentongjawa timur Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih. Daging yang biasa digunakan pada hidangan ini adalah bagian gandik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal daging berlemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
