13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen
13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen

Anda sedang mencari ide resep 13. donat kepang | donat korea ala ogato kitchen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 13. donat kepang | donat korea ala ogato kitchen yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. donat korea ala ogato kitchen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan 13. donat kepang

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 13. donat kepang Anda dapat menyiapkan 13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen:
  1. Sediakan Adonan
  2. Siapkan 225 ml Susu putih cair
  3. Ambil 375 gr tepung segitiga biru / protein sedang
  4. Ambil 1 bungkus ragi (uk. 11 gram)
  5. Ambil 1 telur
  6. Sediakan 30 gr mentega (saya pakai salted butter) dicairkan ya
  7. Ambil 75 gr gula halus
  8. Gunakan 1/4 sdt garam
  9. Sediakan Polesan donat
  10. Sediakan 200 gr gula halus
  11. Ambil 1 bungkus kecil susu dancow full cream (isi 27 gr)
Cara membuat 13. Donat kepang | Donat Korea Ala Ogato Kitchen:
  1. Siapkan bahan-bahan adonan
  2. Masukan gula halus, ragi dan susu
  3. Dilanjutkan masukan tepung, garam dan telur. Mixer semuanya selama 10 menit dengan kecepatan tinggi yaa.. waktu mixer dibagi 2 menit kecepatan rendah untuk mencampur bahan, 6 menit kecepatan tinggi dan 2 menit kecepatan tinggi dicampur mentega cair. Jika belum kalis tambahkan 1 sendok teh tepung.
  4. Keluarkan adonan dari wadah mixer. Di taruh di baskom besar yg sudah dilapisi tepung tipis agar tidak lengket. Diamkan 45 menit- 1 jam. Hingga adonan 2x lipat besarnya. Tips:semakin lama semakin bagus karena keempukan donat dipengaruhi dari proses pendiaman ini. Ditaruh di suhu ruangan hangat agar lebih lembut donatnya.
  5. Setelah 1 jam berlalu… taraaa.. mengembang 2x lipat.
  6. Siapkan alas dilapisi tepung. Kempeskan adonan dan bagi menjadi 16 potong.
  7. Untuk membentuk kepangan. Siapak adonan dan pilin / gulung dengan teknik tangan kanan keatas dan tangan kiri kebawah. Setelah cukup panjang tarik keatas dua duanya..otomatis kekepang sendiri..
  8. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang ya.. jangan terlalu gede apinya…lalu angkat saat sudah berwarna golden brown. Dan diamkan 3 menit.lalu balur dengan campuran gula halus dan susu bubuk tadi. Jadi deh..mirip tlj asli…

Donat Korea Ala Ogato Kitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!