Bolen Pisang Empuk
Bolen Pisang Empuk

Anda sedang mencari inspirasi resep bolen pisang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Assalamu'alaikum.di video kali ini Mamah Reyhan mau bagi Resep BOLEN PISANG COKELAT KEJU ENAK & EMPUK.gimana cara bikinnya yah simak videonya sampai.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolen pisang empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolen Pisang Empuk memakai 25 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolen Pisang Empuk:
  1. Gunakan Bahan A :
  2. Siapkan 250 gr Terigu Protein tinggi
  3. Sediakan 62,5 gr gula pasir
  4. Ambil 112,5 gr Air es
  5. Siapkan 4 gr garam
  6. Gunakan 1 (25 gr) butir kuning telur
  7. Ambil 15 gr susu bubuk
  8. Gunakan 5 gr Ny. Liem Condensed milk (saya pakai vanila)
  9. Sediakan Bahan B :
  10. Sediakan 50 gr Royalkrone Butter Substitute (saya : palmia butter)
  11. Sediakan 50 gr Margarine (saya : blueband cake n cookies)
  12. Gunakan Bahan C :
  13. Siapkan 300 gr Danish Pastry (blueband)
  14. Ambil Bahan Filling : (sesuai selera)
  15. Sediakan 15 gr butter (aslinya pakai Royalkrone Butter Substitute)
  16. Gunakan 15 gr gula pasir
  17. Gunakan 3 buah pisang raja bulu potong-potong
  18. Gunakan 1 buah pisang raja nangka potong-potong
  19. Siapkan 100 gr butter cream (saya skip)
  20. Sediakan Keju /selai coklat/ meses
  21. Siapkan Bahan Oles campur jadi satu : (sesuai selera)
  22. Gunakan 1 butir kuning telur
  23. Ambil 1 sdm susu cair
  24. Ambil 1 sdm minyak goreng
  25. Sediakan 2 tetes pewarna orange

Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Dulu saya juga pernah bikin tapi dgn takaran yang berbeda, hasilnya keras😫 Jauh beda sama. Bolen pisang tetap bisa dibuat di rumah dengan mengikuti langkah-langkah pembuatan bolen dengan seksama. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju.

Langkah-langkah menyiapkan Bolen Pisang Empuk:
  1. Siapkan bahan-bahan. Dalam wadah bersih, masukkan bahan kering, pertama tepung, gula pasir, susu bubuk, garam, kocok sebentar dengan kecepatan rendah. Tambahkan telur dan vanila, kocok rata, lalu masukkan air es sedikit demi sedikit (tingkat kekeringan tepung beda-beda). Lalu masukkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk hingga 3/4 kalis, tutup plastik dan istirahatkan -+ 15menit.
  2. Pipihkan bahan C dengan menggunakan rolling, sisihkan (bisa simpan di kulkas).
  3. Ambil adonan kulit, tipiskan memanjang, ketebalannya -+ 3mm.
  4. Setelah adonan kulit tipis,letakan bahan C diatasnya lalu tutup sisi kanan kirinya. Ulangi sebanyak 3x proses (seperti di step ini yaa cara melipatnya). Setiap selesai melipat istirahatkan 15-20 menit di kulkas. Setelah 3x proses, tipiskan dan tutup plastik, sisihkan.
  5. Siapkan bahan isian. Karena pakai pisang nangka, jadi saya panggang dulu. Panaskan teflon, beri 1 sdm butter. Masukan pisang yang telah dipotong-potong, tambahkan gula pasir, masak hingga layu. Dinginkan. Siapkan keju, potong persegi panjang.
  6. Saya hanya buat bolen empuk, ukur kulit : 10*10cm - Letakkan pisang diatas kulit tambahkan keju, lipat seperti amplop dan tata diatas loyang, lakukan sampai habis.
  7. Adonan yang sudah tersusun diloyang poles dengan bahan polesan 2x lalu tabur dengan keju (selera).
  8. Panaskan oven dengan api besar selama 10 menit, kecilkan api jadi sedang, masukan bolen, panggang dengan suhu 180'C selama 40 menit. Karena bolennya nampak pucat, jadi bahan olesannya saya tambah pewarna orange. Di menit ke 30, keluarkan bolen dari loyang, oles lagi hingga rata. Lalu lanjut panggang selama 10 menit (warnanya jadi pecah).
  9. Setelah matang, keluarkan dari oven. - Selagi masih panas olesi dengan madu / Fructose.
  10. Sajikan 🤗😍

Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen Resep Pisang Bolen Keju. Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?. ID dari laman cookpad nama akun. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini Racikannya sudah pas banget. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!