Lagi mencari ide resep gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Assalamu 'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Berjumpa kembali bersama Bunda Emil. Video saya kali bagaimana Cara Membuat Gangan Asam Iwak Kapala Patin/Sayur. Sayur kaladi / gangan karuh identik dgn sayuran khas org banjar biasanya disantap dgn nasi hangat dan sambel terasi dan didlm gangan karuh tsb dimasukkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gangan karuh keladi kepala ikan patin (khas kal-sel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel):
- Siapkan 1 Ekor Kepala IKan Patin
- Ambil 1 Biji Jantung Pisang ukuran sedang
- Gunakan 1 Ikat Kangkung
- Sediakan 4 Biji Buah Pisang Kepok Mentah
- Siapkan 1 Biji Ubi Keladi/Talas ukuran sedang
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 500 ml Air
- Gunakan 500 ml Santan
- Sediakan 1 sdt Air Kapur Sirih
- Sediakan 4 Biji Bawang Merah
- Gunakan 2 Biji Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1/2 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Batang Serai
- Ambil 1 sdt Asam Jawa
- Siapkan 1 Buah Jeruk Nipis
- Gunakan 1 sdt Terasi
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
Sup ikan yang begitu unik ini memang seolah menggantikan peranan protein hewani darat. Tidak harus memakai ikan patin, ikan yang dipakai bisa ikan sungai lainnya seperti ikan baung, gabus dan papuyu. Karena yang bikin beda bukan ikannya melainkan pemakaian buah terong asam khas Kalimantan Selatan ini, tapi jika di daerah moms tidak ada bisa. Gangan Keladi Khas Banua Banjar - Dzikrina Family.
Cara menyiapkan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel):
- Jantung pisang di rebus sampai lembut, lalu di tiriskan. Potong-potong Ubi Keladi/talas, lalu rebus sampai empuk dengan air kapur sirih dan air asam jawa, cuci bersih dengan air dingin dan tiriskan.
- Pisahkan batang dan daun Kangkung dan potong-potong batangnya. Kupas Pisang Kepok Mentah dan rendam dengan air dingin.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, Terasi, Asam Jawa.
- Masukan Air 500 ml dalam panci dan didihkan dengan api sedang. Masukkan jantung pisang, ubi keladi/talas, pisang, batang kangkung tunggu sampai semua agak matang.
- Masukkan kepala ikan patin, lalu masukkan Santan 500ml, garam, penyedap rasa, terakhir masukkan daun kangkung dan 1 biji perasan jeruk nipis.
- Hidangkan selagi hangat. Selamat Mencoba ❤❤❤
Sayur kaladi / gangan karuh identik dgn sayuran khas org banjar biasanya disantap dgn nasi hangat dan sambel terasi dan didlm. Pembenihan Ikan Patin - Kebiasaan Ikan Patin Hidup di Alam. Ciri khas ikan demersal adalah memiliki bentuk mulut yang melebar. Urut perut indukan patin menggunakan jari tangan dan jempol secara. Brilio.net - Ikan patin merupakan ikan yang tergolong satu spesies dengan lele.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gangan Karuh Keladi Kepala Ikan Patin (Khas Kal-Sel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
