Sedang mencari ide resep woku ayam/ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku ayam/ikan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep ayam woku kemangi super lembut dagingnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku ayam/ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan woku ayam/ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan woku ayam/ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Woku Ayam/ikan memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Woku Ayam/ikan:
- Sediakan ayam atau ikan kakap
- Siapkan cabe merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Gunakan kemiri
- Siapkan bawang merah
- Sediakan Daun bawang, kemangi
- Sediakan tomat merah besar
- Sediakan Lengkoas, sereh, daun jeruk, daun salam
Ayam woku belanga mempunyai dua versi, bisa dibuat berkuah kental ataupun dibuat encer. Salah satu olahan ikan cakalang yang terkenal di Tanah Minahasa adalah cakalang fufu. Tidak hanya ayam, bumbu woku juga dipakai untuk memasak seafood. Seperti ikan, telur ikan, udang, cumi, kepiting.
Langkah-langkah menyiapkan Woku Ayam/ikan:
- Haluskan cabe, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. Sisihkan. Iris bawang merah, daun bawang, tomat.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkoas, daun jeruk, daun salam, tomat. Aduk, masukkan ayam. Tambah air sedikit. Masak sampai terlihat matang. Masukkan daun bawang dan kemangi. Masak sampai semua matang. Koreksi rasa.
Rasa pedas dari ayam woku berasal dari jahe, cabai rawit dan cabai keriting. Selain ikan dan ayam, cumi dan udang juga bisa dimasak dengan bumbu woku! Berikut ini kami berikan rekomendasi resep woku khas Manado. Bahannya tidak cuma ayam atau ikan saja, bahkan. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Woku Ayam/ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
