Sedang mencari ide resep woku belanga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku belanga khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku belanga khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan woku belanga khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat woku belanga khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Woku belanga khas manado menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Woku belanga khas manado:
- Gunakan 1/2 kg ikan laut tp kali ini sya pake ikan kakap
- Ambil secukupnya cabe dsesuaikan dgn selera
- Siapkan Bumbu halus cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit d haluskan sisihkan:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 batang daun bawang iris halus
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Sediakan 2 btg sereh d geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun pandan
Di daerah manado ada dua jenis woku yaitu woku belanga (dimasak dengan belanga) dan woku daun (dimasak dalam daun). Masakan khas Manado ini memiliki berbagai varian kreasi resep. Dengan bumbu woku yang tetap khas, Anda bisa membuat resep ini dengan Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap.
Langkah-langkah menyiapkan Woku belanga khas manado:
- Tumis smpe harum bumbu halusnya
- Masukin sereh, daun jeruk, sereh, d.bawang, pandang, kemangi smpe layu
- Masukin ikannya di aduk smpe bumbunya merata pada ikannya jgn kelamaan d aduk biar ga hancur
- Tambahkan air, tutup wajannya biar ikannya mateng..dan air pada wajan memyusut tp jgn kering bgt ya mom..angkat stlh terlebih dahulu koreksi rasa dan pindahin ke wadah
- Selamat mencoba ya mom
Manado juga terkenal akan makanan pedasnya, satu diantaranya adalah ikan woku balanga. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Kata 'woku' sendiri berasal dari daun woka. Resep Ayam Woku Belanga Khas Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan woku belanga khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
