Sedang mencari ide resep sup kepala ikan talas lobak ala cahaya lestari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kepala ikan talas lobak ala cahaya lestari yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini aku mau duplikasi salah satu menu utama di restoran cahaya lestari yaitu Sup Kepala Ikan. Lihat juga resep Soup kepala salmon dan taro/talas enak lainnya. Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kepala ikan talas lobak ala cahaya lestari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup kepala ikan talas lobak ala cahaya lestari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup kepala ikan talas lobak ala cahaya lestari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Gurame / 1 Kepala Ikan Salmon atau Kakap
- Ambil 1 Buah Sawi Putih
- Sediakan 1 batang Seledri
- Gunakan 1 buah Talas
- Ambil 1 buah Lobak
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas (2 cm) Jahe
- Gunakan 1 sdm AngCau (Tape Ketan Merah org Khek)
- Ambil 100 ml Krimer / Mentega 1sdm dicairkan dengan susu
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil 2 sdm Kaldu Ayam non MSG
- Sediakan 1-2 sdt Minyak Wijen
- Siapkan secukupnya Kecap ikan
- Siapkan 1/2 buah sayur asin
- Ambil Air
Resepi ini adalah resepi mudah yang saya pelajari dari sahabat saya, Dr Sabariah dari Segamat sejak lama dulu. Di Indonesia sendiri talas memiliki berbagai jenis yakni diantaranya talas beneng, senthe, pulaka, talas darat, talas bogor, talas air, kimpul, dan talas bencet. Dari sekian banyak talas hanya beberapa saja jenis yang sering dibudidayakan masyarakat. Catatan: Sakit kepala tegang juga terjadi ketika jaringan pendukung di kepala Anda terkena udara yang Taburkan saja pada sup dan salad Anda untuk menjauhi sakit kepala yang kambuh.
Cara menyiapkan Sup Kepala Ikan Talas Lobak ala Cahaya Lestari:
- Bersihkan dan potong-potong kepala ikan, Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, Goreng 1/2matang
- Bersihkan & Potong semua sayuran, Geprek Bawang Putih Geprek Jahe
- Tuang sedikit minyak dalam panci (saya pakai olive oil, supaya sehat😝), Tumis bawang putih, jahe dan angcau hingga harum, Masukan talas dan lobak tumis, Tambahkan garam, kaldu, sedikit gula, kecap ikan Tambahkan air, masak hingga mendidih dan lunak, Masukkan kepala ikan, sawi putih, seledri, sayur asin, Masak hingga sawi putih agak lunak, Masukkan krimer/susu mentega yg sudah dicaikan, Aduk-aduk masak hingga mendidih, Masukkan minyak wijen, Angkat & Hidangkan 😛😛
- Menambah langkah, hehehhehe note maksudnya angcau itu bukan angco or angka, tp arak ketan org khek…
- Ini ang cau :)
Akar lobak adalah dekongestan hidung dan sinus yang baik, bekerja dengan efektif dalam menangani. Kepakaran kami menghidangkan pelbagai aneka SUP, NASI AYAM BERAPI, NASI DAGING BERAPI, ROTI BAKAR TELOQ MELELEH, MANGGO SHAKE, & LAIN-LAIN. Perapkan ikan tenggiri dengan kunyit hidup dan minyak zaitun kemudian bakar dalam ketuhar ataupun air fryer sehingga masak. Seperti di Jamaica, sup talas biasanya terdiri dari berbagai. Daun talas, tua atau muda, juga dimanfaatkan sebagai pakan ikan gurame.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup kepala ikan talas lobak ala cahaya lestari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
