Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh talas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh talas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh talas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh talas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamualaikum temen-temen, di video kali ini aku akan berbagi resep masakan lagi ya ke kalian. Tetapi resep-resep yang aku bagikan adalah resep masakan. Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lodeh talas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Talas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Talas:
- Gunakan 3 bongkol talas plus batangnya (masing2 sebesar kepalan tangan)
- Sediakan 5-6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawangvputih
- Sediakan 1 bh Kemiri 1
- Sediakan 1 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 bh cabe rawit (bs skip kl tdk suka)
- Sediakan 1 sdt garam atau secukupnya
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 cm laos geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Santan (saya pake Kara segitiga kecil 1/2 bks)
Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Serve your Sayur Lodeh over rice.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Talas:
- Potong bongkol talas dg menyisakan kira2 2cm kearah batangnya. Potong2 batangnya kira2 sepanjang 3 cm, dan sisa bongkol dg ketebalan1 cm.
- Ulek sampai halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, cabe, garam
- Didihkan kira2 500cc air. Masukan bumbu yg sudah diulek, laos yg sdh digeprek dan daun salam. Biarkan sampai mendidih.
- Kl sdh mendidih masukkan talas yg sdh dipotong-potong. Biarkan sampe empuk (kira2 15 menitan). Masuka santan, gula dan tes rasa.
- Aduk2 sampai mendidih lagi. Angkat.
Sayur Lodeh - Malaysian Vegetable Curry (Crock Pot). by Aussie-In-California. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Talas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
