Lagi mencari ide resep sayur lompong talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lompong talas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lompong talas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur lompong talas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Semoga resep sayur lompong ini bisa mengobati kerinduan kita pada masa-masa dahulu Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Emak Darti masak SAYUR LOMPONG [Daun Talas].
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lompong talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lompong talas menggunakan 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur lompong talas:
- Siapkan 3 ikat batang lompong talas
- Ambil 1 saset kara kecil
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 4 butir bawang merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 2 batang sere
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 buah cabe merah kukus
Memasak sayur lompong atau sayur talas dari jawa barat. Selain buah, batangnya juga bisa diolah menjadi makanan yang Resep Sayur Lodeh Lompong Talas Pohon talas / lompong di sawah. Sayur lompong adalah sayur khas Jawa Barat.
Cara membuat Sayur lompong talas:
- Bersihkan batang talas dan kupas juga talasnya sampai bersih kebetulan sudah layu jadi tidak gatal sewaktu membersihkan.
- Kemudian dikukus selama 60 menit sekalian ngukus cabe merah.
- Haluskan semua bumbu kecuali sere dan daun salam.
- Tumis bumbu sampai harum dan matang.
- Beri santan aduk aduk sampai mendidih.
- Baru masukkan lompong talas yang sudah dikukus.
- Aduk aduk eksekusi rasa kata anak yang sulung dan bungsu enak.
- Alhamdulillah… nikmat sekali ternyata untuk buka puasa hmm… teringat waktu kecil di kampung
Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. SAYUR REBUNG DENGAN SANTAN KELAPA (Bamboo Shoots with Coconut Milk). Emak Darti Masak SAYUR LOMPONG Daun Talas. Resep Sayur Lompong Talas Supaya Tidak Gatal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lompong talas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
