Sedang mencari ide resep gudeg komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg komplit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg komplit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gudeg komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental. Resep Gudeg Asli Jogja Komplit (Gudeg Kering). Gudeg Komplit, Sukoharjo, Jawa Tengah, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gudeg komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Komplit menggunakan 42 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Komplit:
- Sediakan bahan Gudeg=
- Siapkan 2 kaleng nangka muda (setelah saya tiriskan airnya beratnya kuranglebih 700 gram)
- Gunakan 1000 ml santan
- Ambil 3 cm lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah teh kantong(sebagai pewarna gudeg)
- Siapkan 8 butir telur rebus
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 2 buah bawang merah ukuran besar kurang lebih 80 gram
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 100 gram gula merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil bahan opor=
- Sediakan 400 gram ayam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah serai memarkan
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 1 cm lengkuas memarkan
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 70 gram bawang merah
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Sediakan secukupnya gula putih
- Siapkan sambel goreng krecek=
- Gunakan 100 gram krecek, rebus sampai empuk
- Siapkan 100 gram tahu coklat, potong potong
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan 1 cm lengkuas, memarkan.
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya gula putih
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan bumbu halus=
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdm udang kering (seduh di air panas)
Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Teleponpun tersambung. "Halo.selamat sore, memesan gudeg komplit atas nama ibu Widya ya?" sapa Usman. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Salah satu makanan khas Yogyakarta adalah gudeg (yang dalam bahasa Jawa disebut "gudheg").
Langkah-langkah membuat Gudeg Komplit:
- Gudeg - haluskan semua bumbu,masukkan ke panci, tambahkan daun salam, lengkuas, santan, gula juga teh kantong (teh kantong saya biarkan dipanci sampai 3 menit atau kira-kira sudah berwarna coklat, keluarkan dari panci), masukkan nangka muda dan telur rebus tambahkan garam masak sampai santan kering. cicipi rasa angkat. sisihkan.
- opor ayam - haluskan bumbu, tumis hingga harum tambahkan daun salam , lengkuas, serai dan daun jeruk. masukkan santan, ayam, masak hingga matang. tambahkan garam dan gula. cicipi rasa, angkat. sisihkan.
- sambel goreng krecek - haluskan bumbu, tumis hingga harum. tambahkan lengkuas, daun salam dan cabe merah kecil. masukkan krecek, tahu, masak sampai santan agak menyusut. tambahkan gula dan garam. cicipi rasa, angkat, sisihkan.
- penyajian - siapkan piring, beri nasi secukupnya beri gudeg, telur, opor ayam, dan sambel goreng krecek.
Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda. Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. Resep gudeg jogja sangat mudah untuk di buat ⭐ bumbu yang di pakai mulai ⭐ dari gula merah air. Jika Anda mendengar makanan khas Yogyakarta, tentu Gudeg adalah makanan pertama yang. Resep cara membuat Gudeg Jogja tidak hanya untuk orang Jogja, tapi bisa untuk siapa saja yang ingin membuat makanan khas kota Pendidikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg komplit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
