Anda sedang mencari inspirasi resep gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep gudeg jogja, praktis, anti gagal, hari ibu SCC, #SCCHariibu #SigmaCreatorCommunity. Berikut ini kami tampilkan cara membuat gudeg nangka ala Jogja yang enak. Lengkap dengan tetelan sapi agar rasanya lebih istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!:
- Siapkan 500 gram nangka muda (gori) yang merah
- Gunakan 500 gram ayam bisa paha/dada/sayap
- Ambil 7 buah ceker ayam buat kaldunya
- Siapkan 5 butir telur rebus
- Gunakan 😃bumbu haluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 😃bumbu cemplung:
- Ambil 6 lmbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai geprek
- Sediakan 3 cm laos geprek
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk geprek
- Sediakan 150 gram gula jawa disisir
- Ambil 2,5 sachet santan bubuk ss
- Sediakan 2 kantong teh hitam diseduh dengan 150ml air
Nah, karena gudeg Yogja yang berwarna coklat pekat membuat banyak masyarakat mengisukan bahwa warna cokelat pada gudeg dihasilkan. Memang gudeg yang ku buat ini.adalah gudeg Yogya.seperti yang sering di buat ibuku. Versinya gudegnya kering tapi nggak pakai daun jati , jadi warnanya alami saja.pucet pas matang.tapi keesokan harinya setelah di panasi berkali-kali akan lebih coklat dengan sendirinya. Di sebelah kami duduk rombongan wisatawan lokal yang kelihatan baru pertama kali ke Jogja dan ingin mencicipi kuliner daerah.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!!:
- Susun panci sesuai urutan 1. Bumbu cemplung yang digeprek (daun salam paling bawah mencegah panci lengket gosong dibagian bawah) 2. Bumbu halus 3. Daging ayam ceker 4. Nangka muda (gori) 5. Parutan gula jawa 6. Santan bubuk yang telah diencerkan 7. Air seduhan teh
- Setelah disusun, tuang air hingga menutupi gori, tambahkan garam jangan lupa! Koreksi rasa!
- Setelah agak menyusut cemplung telur rebus
- Semua dimasak dengan api sangat-sangat-sangat kecil ya😂
- Total pemasakan kurleb 6 jam. Jangan lupa sesekali diaduk (tiap jam) samping2 panci. Jangan terlalu sering, nanti ayam potongnya cepat hancur 😉
- Setelah 6 jam.. Kalau mau lebih hitam lagi, panaskan lagi sehari setelahnya
- Untuk sambel kreceknya saya share di resep sendiri yaa
Kecilkan api, masak terus nggak boleh diaduk sampai kuah habis trus warnanya coklat tua gelap. Oh ya sebelum kuah hampir habis masukkan telor rebus. Gudeg Bagong berjenis gudeg kering yang diracik menggunakan bahan berkualitas. Satu kaleng Gudeg Bagong berisikan satu butir telur bebek, ayam suwir yang cukup untuk tiga porsi. Selain itu dalam gudeg ini juga disajikan lengkap dengan krecek, cabai rawit dan tempe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg jogja (ala mbarek/coklat tua/kering) anti gagal!!! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
