Anda sedang mencari inspirasi resep jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan gelo a.k.a sayur batang talas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep batang talas santan - jangan lompong. Resep sayur lompong/ talas supaya tidak gatal praktis dan enak. Konten Video Kali Ini Resep Ala Kadarnya Berbagi Masakan Ndeso Yaitu Lodeh Batang Talas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas:
- Siapkan 3 batang talas, ambil bagian dalamnya saja
- Ambil 1 bungkus sayur asem (saya beli yang sudah packing sepaket)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 buah asam muda (bisa diganti asam jawa)
- Ambil 1000 ml air leri (air cucian beras yang ketiga)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 3 buah rawit domba
- Sediakan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 1 sdm ketumbar
Talas (Colocasia esculenta L., suku talas-talasan atau Araceae) adalah tumbuhan penghasil umbi-umbian yang cukup penting. Batang dan daun talas biasanya diolah menjadi sayur asem atau sayur santan. Sayur adalah penting untuk tumbesaran bayi dan boleh mengelakkan anak anda dari menjadi peaky eater. Ketahui sayur untuk bayi yang sesuai mengikut usia ini!
Cara menyiapkan Jangan Gelo a.k.a Sayur Batang Talas:
- Bersihkan batang talas, gunakan bagian dalamnya saja, potong-potong, rendam dalam air garam selama 30 menit. Bilas. Cuci bersih sayuran, potong-potong sayuran (terong, labu siam, melinjo, kacang panjang, kol dsb)
- Sangrai kacang tanah, bila sudah hampir matang, masukkan ketumbar, kunyit, rawit domba dan lengkuas. Sangrai sampai cukup matang. Angkat, haluskan.
- Didihkan air leri dan daun salam. masukkan sayuran, batang talas, bumbu halus, dan asam muda, masak sampai sayuran hampir matang, angkat asam mudanya, taruh dimangkuk, beri sesendok kuah sayur, penyet2 sampai keluar air asamnya, masukkan airnya ke dalam kuah sayur. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak sampai semua sayuran matang.
Sayur ini tinggi kandungan serat dan vitamin C. Anda juga akan perasan najis bayi anda akan menjadi lebih lembut selepas makan brokoli. Daun dan batang talas banyak digunakan sebagai sayur yang memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Batang talas mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan. Serat menjaga usus agar dapat mencerna makanan dengan lebih optimal dan melancarkan pembuangan sisa makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jangan gelo a.k.a sayur batang talas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
