Anda sedang mencari inspirasi resep rainbow cake kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rainbow cake kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rainbow cake kukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rainbow cake kukus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Halooo Selamat Datang di Channel Youtube Cooking Fun With Mamamia Kitchen. Disini saya akan berbagi aneka resep masakan maupun kue. Resep Rainbow Cake Kukus : Versi Wikipedia Indonesia, kue pelangi (bahasa Inggris: rainbow cake) merupakan salah satu kue berlapis dengan perpaduan warna pelangi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rainbow cake kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rainbow Cake Kukus memakai 25 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rainbow Cake Kukus:
- Ambil Bahan Olesan Loyang:
- Siapkan 1 sdm Margarin (Me: Blue Band)
- Siapkan 1 sdm Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng (Me: Bimoli)
- Sediakan Bahan Krim Oles:
- Ambil 70 gram Keju Parut (Me: Kraft Cheddar)
- Siapkan 1 sdt Tepung Maizena
- Gunakan 70 mL Susu UHT Full Cream (Me: Ultra Milk)
- Ambil 150 gram Whipped Cream Bubuk (Me: Haan)
- Sediakan 250 mL Susu UHT Full Cream Dingin (Me: Ultra Milk)
- Sediakan Bahan Cake:
- Gunakan 8 butir Telur Ayam
- Ambil 300 gram Tepung Terigu (Me: Segitiga Biru)
- Ambil 300 gram Gula Pasir (Me: Gulaku)
- Sediakan 1 sdm SP (Me: Koepoe-Koepoe)
- Ambil 1 sdt Vanili Bubuk (Me: Koepoe-Koepoe)
- Siapkan 1/2 sdt Baking Powder (Me: Koepoe-Koepoe)
- Gunakan 200 gram Margarin (Me: Blue Band)
- Siapkan 130 mL Susu UHT Full Cream (Me: Ultra Milk)
- Sediakan Secukupnya Pewarna Makanan Merah (Me: koepoe-Koepoe)
- Ambil Secukupnya Pewarna Makanan Orange (Me: koepoe-Koepoe)
- Siapkan Secukupnya Pewarna Makanan Kuning (Me: koepoe-Koepoe)
- Siapkan Secukupnya Pewarna Makanan Hijau (Me: koepoe-Koepoe)
- Ambil Secukupnya Pewarna Makanan Biru (Me: koepoe-Koepoe)
- Sediakan Secukupnya Pewarna Makanan Ungu (Me: koepoe-Koepoe)
Resep kue rainbow cake cukup gampang koq, bunda 😉. Berikut ini kami berikan resep kue rainbow cake kukus yang. Rainbow cake sendiri hampir mirip dengan kue bolu pada umumnya. Hanya saja kue ini memiliki lapis berwarna-warni layaknya pelangi.
Langkah-langkah membuat Rainbow Cake Kukus:
- Buat adonan untuk olesan loyang sebelum dikukus dengan mencampurkan margarin, tepung terigu, dan minyak goreng kemudian aduk hingga rata. Sisihkan.
- Buat adonan cake dengan mencairkan margarin dengan api kecil. Setelah margarin mencair, angkat dan sisihkan.
- Campurkan tepung terigu dengan baking powder, aduk hingga merata, kemudian ayak agar menghasilkan partikel halus. Sisihkan.
- Campurkan telur ayam, gula pasir, sp, dan vanili bubuk kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan menjadi warna putih.
- Setelah adonan mengembang, turunkan kecepatan mixer hingga kecepatan rendah, tambahkan susu UHT, mixer kembali hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan margarin cair kedalam adonan kemudian mixer kembali hingga adonan merata. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang telah diayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit kemudian mixer kembali hingga adonan merata. Aduk kembali adonan dengan spatula.
- Setelah adonan tercampur rata, bagi kedalam 6 wadah kemudian beri pewarna makanan merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu untuk tiap wadah lalu ratakan dengan sendok hingga menghasilkan warna yang diinginkan.
- Panaskan kukusan, olesi loyang dengan olesan loyang yang telah dibuat hingga menutupi bagian loyang. Tuang adonan ke dalam loyang kemudian kukus masing-masing warna kurang lebih 15-20 menit.
- Angkat cake dan keluarkan cake dari loyang kemudian kukus kembali untuk tiap masing-masing warna.
- Buat krim oles dengan melarutkan tepung maizena dengan sedikit susu UHT kemudian aduk hingga merata. Masukkan keju parut dan susu UHT kemudian masak hingga keju larut. Tambahkan tepung maizena ke dalamnya lalu masak kembali hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- Campurkan whipped cream bubuk dengan susu UHT dingin kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Campurkan larutan creamcheese ke dalam whipped cream kemudian mixer hingga adonan merata. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan cake kemudian susun menjadi pelangi dengan menambahkan krim oles pada tiap warna. Beri krim oles pada bagian pinggir cake dan taburi keju parut pada bagian atas cake.
- Rainbow cake kukus siap untuk dihidangkan.
Kue ini juga dibuat dengan cara panggang atau kukus. Berikut cara membuat rainbow cake kukus lembut. Telur dikocok bersama gula pasir, garam dan emulsifier sampai. Adapun bahan dari rainbow cake kukus yang perlu diperhatikan diantaranya adalah takaran dan pengggunaan mentega. Rainbow cake kukus siap untuk di hidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rainbow cake kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
