Lagi mencari inspirasi resep cake bluder tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake bluder tape yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake bluder tape, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cake bluder tape enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bluder Cake Tanpa Tape Singkong Atas request teman youtube jadi bikin deh nih kue yang udah lama juga gak dibikin 😁. Perpaduan adonan roti dan adonan cake. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cake bluder tape yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cake Bluder Tape memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cake Bluder Tape:
- Siapkan Bahan biang :
- Siapkan 1/4 sdm Ragi Instan
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Ambil 50 ml Air hangat
- Sediakan Bahan lainnya :
- Siapkan 100 gr Royal Palmia Margarin
- Siapkan 60 gr Gula Pasir
- Siapkan 1/4 sdt Vanili bubuk
- Siapkan 2 butir Telur
- Siapkan 75 gr Tape Singkong, buang sumbu & lumatkan
- Sediakan 150 gr Tepung Terigu Serbaguna
- Siapkan 10 gr Susu Bubuk
- Gunakan 1/4 sdt Baking Powder
- Ambil Taburan :
- Sediakan 30 gr Keju Cheddar Parut
Waktunya ngumpul lagi bareng teman-teman yang aku cintai karena Allah.^^. Sukaaaa sekali sama kue bluder ini. Mungkin rasanya sederhana tapi aroma khasnya itu yang bikin ketagihan. Fermented cassava cake. for a little story telling, refer to blog post.
Langkah-langkah menyiapkan Cake Bluder Tape:
- Buat bahan biang terlebih dahulu aduk rata, tunggu 15 menit sampai berbusa
- Kocok margarin, gula pasir, dan vanilli sampai putih pucat dan krimi dengan kecepatan tinggi
- Turunkan mixer ke kecepatan rendah, masukkan tape aduk rata
- Masukkan telur satu persatu, kocok rata
- Masukkan biang, dan campuran terigu, susu, dan BP yg sudah diayak sebelumnya, kocok rata. Tuang ke dalam loyang ukuran 24x10 yg sudah dioles carlo/margarin tabur tepung sebelumnya. Diamkan selama 45 menit - 1 jam (adonan akan mengembang naik)
- Panaskan oven 185°C, taburi adonan dengan keju parut kemudian oven selama 30 menit.
- Cake Siap disajikan
Penggunaan emulsifier di resep ini, membuat cake ini lebih mengembang dan bertekstur spongy. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado. Bluder cake bisa dibilang perpaduan antara cake dan roti. Bluder menggunakan ragi instan yang biasa digunakan untuk membuat roti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cake Bluder Tape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
