Sedang mencari inspirasi resep cake bluder tape yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cake bluder tape yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bluder Cake Tanpa Tape Singkong Atas request teman youtube jadi bikin deh nih kue yang udah lama juga gak dibikin 😁. Perpaduan adonan roti dan adonan cake. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cake bluder tape, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cake bluder tape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cake bluder tape yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cake Bluder Tape memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cake Bluder Tape:
- Ambil Bahan Biang
- Siapkan 1/4 sdm ragi instan
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 50 ml air hangat
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 60 g gula pasir
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 bks vanili bubuk
- Sediakan 75 g tape, buang sumbu, haluskan (me: 100g)
- Sediakan 100 g blueband Cake n Cookies
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 150 g terigu serbaguna
- Siapkan 10 g susu bubuk
- Ambil 1/4 sdt BPDA
- Gunakan Bahan topping
- Gunakan 75 g keju parut (sebagian di masukkan ke adonan)
- Gunakan Choco chips
Waktunya ngumpul lagi bareng teman-teman yang aku cintai karena Allah.^^. Sukaaaa sekali sama kue bluder ini. Mungkin rasanya sederhana tapi aroma khasnya itu yang bikin ketagihan. Fermented cassava cake. for a little story telling, refer to blog post.
Langkah-langkah membuat Cake Bluder Tape:
- Buat bahan biang dengan mengaduk semua bahan lalu diamkan ±10 menit
- Mixer blueband, gula dan vanili hingga mengembang, tambahkan telur satu persatu, mixer lagi hingga mengental, tambahkan tape dan garam. Mixer hingga adonan rata
- Masukkan semua bahan B yang sudah diayak, lalu tuang bahan biang, mixer dengan Low speed tambahkan sebagian keju parut.
- Siapkan loyang 18×8×7 yang sudah dioles margarin dan dialasi baking paper, tuang semua adonan, hentakkan loyang, diamkan ± 1 jam hingga mengembang lalu beri topping cocho chips dan juga keju parut, panaskan oven, lalu panggang ± 45 menit (pakai otang)
Penggunaan emulsifier di resep ini, membuat cake ini lebih mengembang dan bertekstur spongy. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado. Bluder cake bisa dibilang perpaduan antara cake dan roti. Bluder menggunakan ragi instan yang biasa digunakan untuk membuat roti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cake Bluder Tape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
