Sedang mencari inspirasi resep brudel - bolu roti manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brudel - bolu roti manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Namanya brudel kue khas manado by bunda mardianty. Walaupun bentuknya seperti bolu namun ini bukan ya tapi perpaduan bolu sama roti. Sebelum adonan dimasukkan ke dalam loyang jangan sampai lupa mentega dan loyang dibalur dengan mentega tanpa diencerin agar tidak lengket buntik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brudel - bolu roti manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brudel - bolu roti manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah brudel - bolu roti manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brudel - Bolu Roti Manado menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brudel - Bolu Roti Manado:
- Gunakan 250 gr tepung serbaguna
- Ambil 125 gr gula
- Ambil 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Ambil 2 butir kuning telur + 1 telur utuh
- Siapkan 100 gr mentega
- Ambil 1/2 sdt vanilla essence
- Siapkan 200 ml air
BLUDER CAKE adalah salah satu kue warisan BRUDEL CAKE atau yang dalam bahasa belanda BREUDHER adalah gabungan bolu dan roti karena dalam membuatnya digunakan ragi. Berbicara Brudel keju selain terkenal dengan nama brudel cake, banyak juga yang menyebutnya bluder cake. Lihat juga resep Brudel Lemon aka Bluder Lemon Cake enak lainnya. Diantaranya, ada resep brudel Manado, resep brudel cake, resep brudel bisnis untuk usaha dengan aneka topping taburan coklat, resep brudel Menurut Mba Ricke Indriani yang juga member NCC, Brudel ini gabungan antara kue bolu dan roti (bread cake), karena menggunakan ragi dalam proses.
Cara membuat Brudel - Bolu Roti Manado:
- Campur tepung, gula, susu bubuk dan ragi
- Masukkan mentega, telur dan vanilla essence, mixer dengan kecepatan rendah, masukkan air sedikit demi sedikit.
- Tuang ke dalam loyang tulban yang sudah dioles dgn mentega dan sudah di tabur tepung. Loyang diisi adonan hanya 1/3 loyang atau 1/2 loyang. Diamkan hingga mengembang hampir 2x lipat
- Panggang sekitar 40 menit. Aku pakai otang api sedang, tes tusuk angkat dan langsung keluarkan dari loyang
- Note: Air juga bisa diganti susu cair kalo mau atau di mix air+susu cair. Susu juga bisa diganti santan. Atau di mix dgn susu kental manis. Mentega juga bisa di mix dgn maragarin. Sesuaikan selera saja ladies.
- Ini penampakan jarak dekat. Kalo dulu mama suka taruh kismis di dalam kuenya lalu topping kadang keju kadang kacang kenari
- Yuhuu selamat menikmati..π
Brudel merupakan gabungan dari bolu dan roti, karena menggunakan ragi dalam pembuatannya. Aroma dari kue Brudel pun khas roti yang berpadu dengan susu, namun Brudel Manado ini memiliki tekstur spongy seperti cake. Bentuk dari kue brudel ini pun mirip seperti cake. Roti bluder adalah salah satu nama jenis roti yang memiliki takstur sangat empuk namun sedikit berminyak. Roti bluder juga sering disebut sebagai roti kuno Bagi Anda yang tidak memiliki, kami akan memberikan solusi resep membuat roti brudel dengan magicom yang tentu rasannya juga tidak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Brudel - Bolu Roti Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
