Lagi mencari ide resep martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Martabak Manis/ TerangBulan Empuk Teflon Simple(Tanpa Mixer) enak lainnya. Dengan resep dan takaran yang tepat, hasil martabak manis terang bulan teflon ini bisa bersarang dan berstektur lembut. Untuk menambah aroma harum dari martabak manis saya menambahkan vanili.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak manis (bersarang tanpa mixer), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat martabak manis (bersarang tanpa mixer) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer):
- Gunakan Bahan A
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 25 gr tepung maizena
- Sediakan 10 gr susu bubuk
- Sediakan 20 gr gula pasir
- Sediakan 125 ml air
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil Bahan B
- Ambil 1 butir telur ukuran kecil
- Gunakan 25 ml air
- Sediakan 1/4 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt vanila cair
- Gunakan Bahan olesan
- Gunakan 2-3 sdm mentega atau margarin (saya memakai Palmia Royal)
- Gunakan sesuai selera Meises, kacang yang dihaluskan, keju, susu kental manis, atau filling lain sesuai selera
- Sediakan 1 sdt mentega wisjman atau sejenisnya untuk olesan kulit akhir (saya tidak ada jadi menggunakan Palmia Royal juga)
Baca Juga : Cara Membuat Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer. Umumnya martabak manis dijual oleh abang-abang penjual kaki lima maupun restauran dengan Martabak Telur yang terkenal dengan sebutan martabak asin. Bagi yang suka ngemil coba bikin martabak sendiri yuk! Resep martabak manis nya pakai punyanya Bunda Tintin rayner.
Cara membuat MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer):
- Masukkan air, gula pasir dan susu bubuk, aduk sampai rata lalu masukkan tepung terigu yg sebelumnya sudah diaduk dengan maizena dan baking powder. Jika sudah merata, diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, campur di bahan2 B di mangkuk terpisah hingga rata, masukkan ke mangkuk bahan A. Oya tambahkan sejumput garam ya supaya lebih ok rasanya.
- Panaskan teflon atau loyang martabak setidaknya selama 2-3 menit sebelum digunakan. Untuk menjaga kulit martabak tidak kosong dapat dilapisi dengan loyang bekas atau kalau saya ditumpuk tatakan kompornya jadi lebih tinggi
- Masukkan adonan martabak ke teflon yang sudah panas, agak digoyangkan seidikit supaya merata dan membentuk tepian yang crispy. Jangan ditutup hingga muncul lubang2 di hampir seluruh permukaan. Taburkan gula sesuai selera jika sudah merata lubang-lubangnya.
- Setelah menaburkan gula, tutup teflon selama kurang lebih 5 menit. Saya beberapa kali buka tutup untuk cek kematangan di permukaan dan kulitnya. Jika pinggir sudah mulai terkelupas dan adonan mulai mengering berarti sudah matang. Angkat
- Setelah diangkat diamkan sejenak di atas piring, boleh ditutup lagi atau tidak, setidaknya 1/2-1 menit. Setelah itu oleskan margarin sesuai selera. Karena saya suka yang berminyak saya pakai agak banyak. Lalu taburi topping sesuai selera. Potong martabak, beri olesan mentega jika ada, karena saya tidak ada saya pakai mentega sedikit saja.
Biasanya anak-anak suka banget sama martabak manis yang dijual di sekolah. Martabak mini yang dijual di sekolah itu memang enak, yang beli bisa sampai antri. Nah, sekarang kita bisa buat sendiri di rumah. Martabak manis atau terang bulan bisa dibilang sukses jika terlihat bersarang/berpori dan empuk/lembut saat disantap. Pakai bahan pengembang agar teksturnya semakin bersarang Resep Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Mixer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan MARTABAK MANIS (bersarang tanpa mixer) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
