Anda sedang mencari inspirasi resep matcha roll cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal matcha roll cake yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Fluffy sponge cake rolled up with fresh matcha cream in the middle, this Matcha Swiss Roll will be an instant favorite this holiday season! This video will show you how to make Matcha Roll Cake. Green tea flavored sponge cake is rolled with whipped cream flavored with sweet red bean paste.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari matcha roll cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan matcha roll cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat matcha roll cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Matcha Roll Cake memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Matcha Roll Cake:
- Siapkan Bahan roll cake:
- Sediakan 3 butir telur utuh suhu ruang
- Ambil 5 butir kuning telur
- Siapkan 8 gr cake emulsifier (sy pakai SP)
- Siapkan 30 gr tepung terigu protein sedang (sy pakai segitiga biru)
- Gunakan 100 gr gula pasir halus
- Ambil 1 sdt pasta green tea
- Ambil 7 gr bubuk green tea
- Ambil 15 gr maizena jagung
- Siapkan 20 gr susu bubuk
- Siapkan 80 gr margarin (lelehkan)
- Ambil Strawberry Cream:
- Gunakan 150 gr cold fresh cream (sy pakai roselle supreme)
- Siapkan 80 gr selai strawberry
- Ambil 10 buah strawberry
An earthy Matcha cake roll made in the Japanese style and filled with a semi-sweet Azuki bean whipped cream is one of the best cake combinations I can think of. Matcha Roll Cake is a perfect combination of refreshing matcha green tea sponge cake rolled with fresh fruits and a rich cream cheese filling. With its vibrant green and red colors. This matcha roll cake isn't very sweet, which makes it a great dessert for those who appreciate less sweet treats.
Cara menyiapkan Matcha Roll Cake:
- Siapkan bahan2nya dulu
- Panaskan oven d suhu 180 dercel, lalu siapkan loyang 35x35cm (sy pakai loyang 32x32cm) olesi margarin lalu beri kertas baking.
- Kocok telur utuh, kuning telur, gula pasir, cake emulsifier dan pasta green tea dgn mixer kecepatan tinggi hingga mengembang.
- Lalu masukkan terigu, bubuk green tea, maizena dan susu bubuk, kocok kembali hingga tercampur rata.
- Masukkan margarin yg sdh d lelehkan, kocok sebentar dgn mixer speed rendah sampai rata.
- Tuang ke dalam loyang roll cake lalu panggang sekitar 35 menit hingga matang (sesuaikan suhu oven msg2).
- Setelah matang, dinginkan lalu oles permukaan nya dgn strawberry cream filling (cara membuatnya d bawah 👇🏻). Lalu roll perlahan.
- Simpan pd suhu chiller sbntar, keluarkan lalu potong sisi2 nya.
- Hias dgn semprotan strawberry cream dan buah strawberry d atasnya.
- Cara membuat strawberry cream: Kocok fresh cream dgn kecepatan tinggi hingga mengembang, masukkan selai strawberry aduk hingga merata.. gunakan cream strawberry sbg filling dan topping untuk roll cake..
Fluffy whipped cream pairs beautifully with the matcha sponge cake, and sweet. Matcha Roll (Green Tea Swiss Roll) - Popular and refreshing Japanese sponge cake rolled with One of my favorites is the Matcha Roll and it is always on my TO EAT list whenever I visit Japan. Raspberry Matcha Cake - this matcha roll cake is filled with raspberry preserves and a light raspberry cream filling. This cake is fluffy because the egg whites and yolks are separated, similar to the chiffon cake technique. This matcha roll cake has the classic flavor profile of a Swiss roll but looks classier and contains less sugar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Matcha Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
