Sedang mencari inspirasi resep bluder manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bluder manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bluder manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bluder manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini saya akan berbagi resep bluder manado. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, jadi bisa dibilang anti gagal. Kali ini Dapur KAY ngajak Teman KAY semua untuk mencoba Kue khas Manado yaitu Brudel Manado saksikan sampai selesai ya. trus jangan lupa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bluder manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bluder Manado menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bluder Manado:
- Siapkan 350 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr margarin (me: blueband c&c)
- Siapkan 125 gula pasir
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 2 sdm fiber creme
- Siapkan 1 sdt ragi
- Ambil 3 sdm skm putih
- Siapkan 1 gelas air hangat
- Gunakan segenggam kismis (me:skip)
- Gunakan 💜Toping :
- Gunakan secukupnya keju parut
- Ambil secukupnya kenari
CARA MEMBUAT BLUDER CAKE SANGAT MUDAH. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Hemmm bikin bluder pake resep mama mb. Brudel (ada juga yang menyebutnya bluder) juga.
Langkah-langkah membuat Bluder Manado:
- 2 sdm fiber creme di seduh dgn ½ gelas air hangat, tambahkan 1 sdt ragi dan ½ sdt gula pasir, aduk² sampai rata biarkan hingga ragi aktif
- Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk sampai rata (gula gak perlu larut) tambahkan margarin aduk rata
- Masukkan tepung terigu, tuang cairan ragi sedikit demi sedikit sambil di aduk rata (menggunakan whisk) untuk sisa air hangat yang ½ gelas tadi, tuang perlahan, hentikan pemberian air jika sdh di rasa pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer (ingat jgn tuang air sekaligus, cukup sedikit² aja ya)
- Tambah kental manis, aduk sampai adonan licin
- Masukkan segenggam kismis ke dlm adonan, aduk rata (jika pakai)
- Tuang adonan ke dalam loyang tulban (d 22 cm) yg sudah di oles carlo kw (me: loyang bulat d24 dialas dgn baking paper yg dioles margarin tipis2) lalu diamkan hingga mengembang selama ± 45 - 60 menit (tergantung suhu di dapur) semakin hangat suhu semakin cepat mengembang
- Sesaat sebelum masuk oven beri taburan keju parut dan kenari
- Panggang dalam oven dgn suhu 150°C selama ± 60 menit di rak bawah hingga kue matang, 5 menit sebelum di keluarkan dr oven, api atas sy nyalakan untuk menghasilkan permukaan kue yg warnanya cantik
- Setelah matang, angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan, sajikan
Roti Bluder memiliki tekstur yang super lembut dengan aroma dan rasa mentega yang menggoda dan begitu terasa di lidah. Roti warisan kolonial Belanda ini, memiliki tekstur seperti roti dengan rasa. Tribun Manado menyajikan berita terkini manado, Indonesia, epaper dan mobile. Bea Cukai Manado Jajaki Direct Call ke Tiongkok. Lewat perannya, BC membantu pelaku usaha bisa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bluder manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
