Sedang mencari inspirasi resep brudel manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brudel manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Dapur KAY ngajak Teman KAY semua untuk mencoba Kue khas Manado yaitu Brudel Manado saksikan sampai selesai ya. trus jangan lupa. Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Brudel manado ini merupakan kreasi dari resep brudel sederhana, namun ada yang lebih sederhana lagi karena ada resep yang menggunakan gelas belimbing untuk takarannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brudel manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brudel manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brudel manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brudel Manado memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brudel Manado:
- Sediakan 270 gr tepung pro sedang (Segitiga)
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Gunakan 7 gr ragi instant
- Gunakan 40 gr SKM full cream dilarutkan dgn 170 ml air
- Ambil 12 gr susu bubuk full cream
- Gunakan 50 gr keju cheddar diparut
- Siapkan 100 gr margarine
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil toping : Keju parut, kismis, almond, wijen, choco chips…bebaas ya
Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak. Kue brudel atau bluder masih tergolong kue basah tradisional yang masih satu keluarga dengan kue bolu dan roti. Ternyata ini loh.yang dimaksud ibu mertua.roti brudel manado. BUKAN Bluder Cake. anyway.jadi tahu perbedaan keduanya.yang satu cakey yang satunya lebih ke rerotian.
Cara membuat Brudel Manado:
- Siapkan semua bahan
- Masukkan tepung, telur, gula, ragi, SKM,susu bubuk, margarin ke dalam wadah kering dan mixer dengan kecepatan rendah
- Masukkan 50 gr keju parut dan garam, aduk balik dengan spatula
- Siapkan loyang, oles dengan mentega dan tepung atau dialasi dengan baking paper
- Tuang adonan ke loyang dan tutup dengan kain atau wrapping plastic, diamkan selama kurang lebih 1 jam
- Setelah hampir 1 jam, panaskan oven suhu 150 derajat C, aku pakai oven modena gas…kemungkinan tiap oven beda ya..
- Kemudian taburi toping (keju parut/kismis/almond) bebas tergantung persediaan
- Panggang adonan 30- 35menit dengan suhu 150 derajat (tiap oven mungkin beda ya). jangan lupa tes tusuk :)
Fimela.com, Jakarta Brudel Manado sudah sangat jelas ya dari sagi nama, makanan ini asli dari kota Manado. Brudel ini seperti perpaduan cake dan roti, rasanya manis, dan terdapat taburan keju parut. Kue Brudel ini emang nggak ada matinya. Kue jadul khas Manado ini masih tetap disukai sejak dulu sampai sekarang. Manado memiliki ✅ kue khas yang enak yaitu kue brudel atau bruddel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat brudel manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
