Lagi mencari inspirasi resep bluder/brudel cake khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bluder/brudel cake khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bluder/brudel cake khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bluder/brudel cake khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Halo teman-teman, pada kesempatan ini MEJA DAPUR akan mencoba menyajikan sebuah cake MANADO yang bernama BRUDEL CAKE. Untuk membuat BRUDEL CAKE khas MANADO. Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bluder/brudel cake khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Gunakan 270 gr tepung terigu
- Sediakan 120 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr margarin
- Siapkan 1 sachet SKM
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 3/4 sdm fermipan
- Ambil 170 ml air matang
- Ambil Toping:
- Ambil Keju chedar parut
Kali ini saya membuat cake yang enak banget dari Manado. Brudel Manado Simple Ekonomis Dan Enak. susan mellyani. Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado.
Cara menyiapkan Bluder/Brudel Cake Khas Manado:
- Masukkan semua bahan kecuali keju
- Mixer dengan kecepatan paling rendah selama kurang lebih 10 menit
- Tuang ke dalam loyang yang sudah di oles margarine
- Taburi keju parut, kemudian diamkan 45-60 menit, di 10 menit terakhir panaskan oven
- Ini penampakan setelah 60 menit dan siap masuk oven
- Oven dengan suhu 180 derajat selama 50 menit atau sesuaikan oven masing2. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, jika yg tidak menempel berarti sudah matang
- Ini setelah keluar dari oven, dan begitu di balik, penampakan bawahnya halus
- Saat di balik ke piring ini nih harus hati2 ya. Foto di malam hari ga maksimal pencahayaan nya
- Kalo motong harus kondisi dingin ya, ini Krn buat nya malam, dan anak udah ga sabar mau makan jadi keburu di potong hasil potongan nya kurang bagus deh Krn masih panas maksa in motong sih.
- Enak baru kali ini makan perpaduan roti dan cake
Kalau dari yang saya baca-baca cake ini merupakan kue warisan Belanda. Kue ini perpaduan Cake dan Roti karna penggunaan ragi dalam pembuatannya. Warga Manado sendiri ada yang menyebutnya Brudel, ada pula yang menyebutnya sebagai Bluder. Kue ini merupakan warisan Belanda, sama halnya dengan klappertaart Aroma dari kue Brudel pun khas roti yang berpadu dengan susu, namun Brudel Manado ini memiliki tekstur spongy seperti cake. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bluder/Brudel Cake Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
