Lagi mencari inspirasi resep bluder tape singkong khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bluder tape singkong khas manado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Bluder merupakan kue khas Manado yang memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut. Kue basah ini mampu bertahan cukup lama jika disimpan dengan. BRUDEL adalah kue khas MANADO, brudel sendiri ada dua macam, yaitu BRUDEL CAKE dan roti brudel).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bluder tape singkong khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bluder tape singkong khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bluder tape singkong khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bluder Tape Singkong Khas Manado menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bluder Tape Singkong Khas Manado:
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 150 gram gula pasir (resep asli 175 gr)
- Sediakan 220 gram terigu serbaguna (resep asli 200 gr)
- Siapkan 250 gram tape singkong, Haluskan
- Sediakan 100 gram mentega (saya Palmia Royal)
- Gunakan 3/4 sdm ragi instant (resep asli 7 gr)
- Gunakan 1 sdm susu bubuk (resep asli 30 gr)
- Gunakan 1 sdm maizena (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 sachet SKM putih ( seduh dengan 175 ml air hangat
- Ambil 1/2 sdt Vanilli bubuk
- Siapkan 🌺 Taburan:
- Siapkan Secukupnya Keju parut
- Siapkan Secukupnya Sukade (saya skip)
- Sediakan Mesies coklat (saya skip)
- Siapkan Secukupnya Kismis (tambahan dari saya)
- Ambil Secukupnya almond slice (tambahan dari saya)
Selain enak, makanan hasil fermentasi ini ternyata tinggi nutrisi, lho! Itu kenapa tape singkong diyakini punya sejumlah manfaat kesehatan yang tak boleh disepelekan. Olahan tape singkong lewat fermentasi akan menghasilkan tape, dengan ciri khas rasanya yang manis. Ada beberapa manfaat tape singkong untuk kesehatan yang sayang dilewatkan, tapi tentunya tetap harus dalam porsi yang secukupnya.
Langkah-langkah membuat Bluder Tape Singkong Khas Manado:
- Siapkan bahan-bahan. Haluskan tape. Olesi loyang dengan carlo atau margarin dan taburi dengan terigu.
- Dalam wadah campur semua bahan jadi 1.
- Lalu mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja tidak perlu sampai mengembang.
- Tuang dalam loyang tulban yang sudah di oles carlo atau di oles margarin dan di taburi terigu. Saya pakai loyang tulban ukuran 22cm.
- Diamkan selama 60 menit (saya 45 menit). Adonan akan mengembang. Saya ditutup serbet.
- Panaskan oven 170'C. minimal 10 menit sebelum adonan masuk. Karena saya pakai otang yang tidak ada pengatur suhunya. Jadi saya pakai api sedang cenderung kecil.
- Setelah 45 menit - 60 menit adonan didiamkan, lalu beri taburan/topping. saya pakai kismis, keju parut dan almond slice.
- Panggang hingga matang. Saya pakai api sedang kecil selama 60-65 menit. Atau lakukan tes tusuk. Keluarkan dari oven, biarkan sampai agak dingin. Lalu keluarkan dari loyang.
- Potong-potong setelah dingin. Lalu sajikan 🤩.
- Selamat mencobaa 🤗🥰.
Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong berwarna kuning di pasaran dengan rasa manis dan Tekstur lembut dan rasa manis yang khas membuat tape singkong mudah dicampur dengan berbagai bahan. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia. Tape singkong memiliki julukan yang berbeda-beda di setiap daerah, tapi salah satu julukan yang paling populer adalah 'peuyeum' yang merupakan sebutan tape singkong bagi orang Jawa Barat. Resep Bluder Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bluder Tape Singkong Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
