Sedang mencari ide resep swiss roll yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal swiss roll yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
A Swiss roll, jelly roll, roll cake, cream roll, or Swiss log is a type of rolled sponge cake filled with whipped cream, jam, or icing. The origins of the term are unclear; in spite of the name "Swiss roll". A nod to the classic childhood favorite, this chocolate cake roll combines light sponge cake with Today we're adding another nostalgic favorite: chocolate cake roll aka ho hos, swiss roll cakes, and.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swiss roll, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan swiss roll enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan swiss roll sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Swiss Roll memakai 16 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Swiss Roll:
- Siapkan kuning telur
- Gunakan putih telur
- Siapkan tar-tar/ 1 sdt vinegar/ 1 sdt air lemon
- Ambil vanilla essence
- Sediakan gula pasir
- Siapkan susu
- Sediakan minyak
- Gunakan tepung serba guna
- Siapkan corn starch
- Ambil Filling
- Ambil cream cheese
- Sediakan gula halus
- Sediakan butter
- Siapkan susu kalau adonan krim terlalu kering
- Gunakan cheddar cheese, atau boleh diskip
- Sediakan Topping lain
Simple Way of Making Swiss Roll Everyone likes cakes and cream rolls but when it comes to a thin Italian sponge rolled up to. swiss roll — swiss rolls also swiss roll N VAR A swiss roll is a cylindrical cake made from a thin flat sponge which is covered with jam or cream on one side, then rolled up. Matcha Swiss Roll With Lemon Mascarpone Whipped Cream FillingCooking LSL. Swiss Roll Recipe With Cream Cheese Filling, Strawberries And White Chocolate Ganachefood scene. Despite appearances, Swiss rolls are in fact very simple to make.
Langkah-langkah menyiapkan Swiss Roll:
- Kocok putih telur dengan cream of tar2 sampai sedikit mengembang, masukkan 60 gr gula sedikit demi sedikit sampai soft peak dan tidak tumpah saat dibalik
- Kocok kuning telur sampai pucat lalu masukkan 20gr gula dan esens vanilla, disusul dengan susu dan minyak.
- Masukkan tepung dan corn starch (maizena) yang sudah diayak ke dalam kuning telur sampai tercampur rata
- Masukkan sepertiga bagian adonan putih telur ke kuning telur
- Aduk pelan dan rata hingga tercampur. Jangan over mix.
- Masukkan adonan campuran ke sisa putih telur
- Aduk rata dengan spatula, dari bawah, memutar, naik ke atas, jangan lebay ngaduknya.
- Kalau sudah rata dan tak bergerindil, sisihkan. Siapkan loyang kotar persegi panjang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tuang cake batter di atasnya hingga rata. Jika cake ingin dihias, sebelumnya hias dulu permukaan kertasnya
- Panggang di suhu 170derajat C 25-30 menit
- Dinginkan
- Campur semua bahan filling dan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi. Tambahkan cheddar cheese jika mau. Dinginkan dalam freezer beberapa saat sambil menunggu cake matang dan dingin
- Jika roti sudah benar-benar dingin, oleskan filling di permukaan cake dan boleh tambahkan topping lain jika ingin. Gulung
- Biarkan agar krim di dalam roti kaku saat dipotong dalam kulkas selama 1-2 jam dulu sebelum dipotong
- Silakan menikmati
- Cakenya lembut, fillingnya manis gurih.
Will anyone still make a Swiss roll? we asked ourselves. We made one and guess what, it was absolutely lovely, so here it is, and actually it's very easy to make. You can now watch how to make a. Cocoa powder makes sheet cake less stretchable, so you have to be careful not to overbake the cake. Even slight overbaking makes the cake crack when you roll it.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat swiss roll yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
