Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Dan Cara Membuat Sambal Matah Khas Bali. Sambel ijo yang merupakan menu andalan dan selalu ada di warung makan padang. I've been making sambal ijo with roasted jalapeno and they turn out GREAT too.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal ijo menggunakan 19 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ijo:
- Ambil 100 gr cabe hijau kriting
- Ambil 15 cabe hijau besar
- Siapkan 15 cabe rawit hijau
- Siapkan 3 tomat hijau
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 12 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 1/4 potong jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil 200 gr petai
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Daun singkong rebus
- Sediakan Ketimun
- Sediakan Ikan wader tepung
- Sediakan Tahu dan tempe goreng
I used to study in Bandung, Indonesia and every time I went there, I will never forget to eat in Padang or Minang restaurant. Lihat juga resep Sambel ijo (nasi padang) enak lainnya. Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ijo:
- Rebus smua cabe,bawang merah, bawang putih dan tomat.sisihkan lalu uleg kasar
- Taruh minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun salam,daun jeruk,petai hingga harum lalu masukkan garam,gula, kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap dan terakhir masukkan air jeruk nipis masak sebentar lalu matikan kompor.😊
Resep sambal cabe ijo ini meskipun sangat sederhana namun rasanya begitu pas di lidah. Resep Sambal Ijo Padang Selera Pedas Khas Minang. Sajian sambal cabe hijau dengan cara ditumbuk kasar tentunya sering dijumpai di rumah makan asli masakan Padang. Pedasnya pun istimewa, boleh diadu dengan sambal-sambal lainnya. Namun yang membuat sambal ijo padang yang enak dari resep ini adalah penggunaan Saus Tiram Selera sebagai bahannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
