Anda sedang mencari inspirasi resep ceker mix bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker mix bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mix bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker mix bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu masakan ini rasanya manis dan gurih, dan teksturnya agak kental karena dicampur dengan air santan segar. Rojak chicken originates from East Java, and made from a generous mix of Asian herbs and coconut milk. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker mix bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Mix Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ceker Mix Bumbu Rujak:
- Siapkan 1/2 kg Ceker Ayam
- Ambil 10 buah Tahu goreng
- Gunakan Bahan Halus (digoreng dlu baru dihaluskan)
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Siapkan 1 buah Bawang prei
- Ambil 3 buah Cabe Merah besar
- Sediakan 15 buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 sdm Asem jawa (skip, diganti 1 buah tomat)
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas Jahe dan kunyit
- Ambil Bahan lain
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 buah Daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 1 btg Sere
- Sediakan secukupnya Santan bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 8 sisir Gula merah
- Ambil 3 sdm Kecap manis
- Ambil 800 ml Air
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili. Последние твиты от RUJAK CEKER Bang Jek (@rujakceker). Pelopor ceker bumbu pedas pertama dipuncak, #RujakCeker #SeblakCeker #CekerAsemManis.
Cara menyiapkan Ceker Mix Bumbu Rujak:
- Bersihkan ceker, rebus. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainya hingga harum. Masukkan ceker dan tahu, kemudian beri air, garam dan gula. Tunggu hingga air agak menyusut.
- Tambahkan santan dan kecap. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu mengental.
- Siap disajikan
Ada beberapa varian rujak, termasuk rujak manis, rujak cingur, dan rujak uleg. Khusus rujak manis, ini yang sedikit berbeda - kalau menurut saya lebih seperti salad buah 🙂. Berbeda dengan rujak uleg atau rujak cingur, karena saus bumbu dibuat kental dengan perpaduan antara petis, gula merah. Untuk membuat bumbu rujak, ulek halus semua bahan. Kemudian, larutkan dengan air hangat, aduk rata dan sisihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker mix bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
