Lagi mencari inspirasi resep pisang bolen coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pisang bolen coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pisang bolen coklat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pisang bolen coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh. Hasilnya lembut, empuk berpadu sama krispi. Membuat bolen pisang tanpa korsvet hasilnya berlapis - lapis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pisang bolen coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Bolen Coklat menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pisang Bolen Coklat:
- Ambil 👉 Bahan A
- Sediakan Tepung Terigu Protein Tinggi
- Gunakan Minyak Sayur
- Gunakan PASTRY Margarin
- Sediakan Garam Halus (Saya tambah)
- Gunakan 👉 Bahan B
- Siapkan Tepung Terigu Protein Tinggi
- Gunakan Gula halus
- Siapkan Baking Powder
- Sediakan Margarin
- Ambil SUSU Cair dingin/ UHT/Air
- Siapkan 👉 Isian
- Sediakan Pisang Tanduk kukus
- Siapkan Coklat Ceres
- Ambil 👉 Olesan
- Siapkan Kuning Telur
- Gunakan Susu cair
- Siapkan pewarna kuning telur (Optional)
Pisang cokelat (banana chocolate in Indonesian) or sometimes colloquially abbreviated as piscok, is an Indonesian sweet snack made of slices of banana with melted chocolate or chocolate syrup, wrapped inside thin crepe-like pastry skin and being deep fried. Pisangnya pun bermacam-macam, dari pisang kepok, pisang ambon, pisang raja, pisang uli dan ampyang. Lihat juga resep Bolen pisang simple enak lainnya. Pisang coklat ini cara membuatnya tidak terlalu sulit lho, bahkan bisa jadi lebih mudah dari pada membuat pisang goreng tepung.
Cara membuat Pisang Bolen Coklat:
- Siapkan bahan-bahan, maaf…🙏🙏susu cairnya ketinggalan di photo 😁
- Aduk semua bahan A, bentuk tutup dengan kain bersih, kemudian Diamkan selama 10 menit.
- Aduk semua bahan B. Uleni hingga kalis. Bentuk satu bulatan. Tempatkan di wadah tertutup dan diamkan 15 menit.
- Potong adonan B menjadi 16 bagian, dan timbang adonan dengan berat @25 gr, kemudian Bentuk bulat
- Potong potong juga adonan A, menjadi 16 bagian dan timbang adonan dengan berat @12 gr, kemudian bentuk bulat.
- Gilas melebar adonan B,Taruh bulatan adonan A di atasnya, lipat menyerupai amplop,Gilas dengan rolling pin, kemudian gulung dari bawah keatas.
- Balikan adonan, posisi bagian gulungannya di bawah, kemudian Gilas memanjang, dan gulung kembali.Lakukan sampai habis, tutup dengan kain bersih, dan istirahatkan adonan selama 15 Menit.
- Ambil satu gulung Adonan, kemudian Gilas dan lebarkan, letakan isian ditengahnya, kemudian lipat seperti amplop,dan rapihkan. Letakan diatas loyang yang di alasi dengan Parchment Paper.
- Panaskkan oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 15 Menit.Panggang Pisang Bolen selama 25 menit dengan suhu 180 dercel. Setelah 10 menit pertama, keluarkan, olesi dengan bahan olesan, taburkan dengan coklat Ceres diatasnya, kemudian Oven lagi hingga matang. (Sesuaikan dengan masing-masing Oven). Angkat dan sajikan
- This is it….Pisang Bolen Coklat Ready to serve. Enjoy….🤤🤤🤤
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Tapi, tergantung jenis pisang coklat yang dibuat sih, ada pisang. Bolen pisang ini terbuat dari tepung pastry, pisang raja, coklat block, keju parut kuning telur dan susu cair. Tepung pastry dibuat dari tepung terigu, margarin, air, gula pasir dan korsvet. Sedangkan pisang bolen menggunakan puff pastry sebagai pelapis pisangnya kemudian Baik itu pisang molen atau pisang bolen sebetulnya aku suka keduanya karena keduanya enak. Bahan Isian Pisang Coklat ceres Keju.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pisang bolen coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
