Lagi mencari inspirasi resep semur tahu hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur tahu hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur tahu hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur tahu hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Semur hati sapi ini mempunyai bahan utama yang sangat mudah didapatkan di sekitar kita yaitu hati sapi. Masakan semur hati sapi dengan kuah yang mengental ini pasti akan menggugah selera makan anda dan pastinya juga akan membuat selera makan anda bertambah. Semur hati sapi yang gurih untuk menu makan akhir pekan bersama keluarga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur tahu hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Tahu Hati Sapi menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Tahu Hati Sapi:
- Siapkan 250 gr hati sapi
- Gunakan 5 buah tahu
- Gunakan 100 gram kelapa parut
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 buah cabe meran besar (nanjung)
- Ambil 7 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak goreng secukupny Untuk menumis
- Siapkan 1 gelas air
Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah. Di akhir pekan, saya akan olah daging tersebut sesuka hati. Tidak pilih-pilih resep, berbagai olahan daging nusantara saya coba satu per satu. Lihat juga resep Semur Tahu (plus Telor) enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Semur Tahu Hati Sapi:
- Cuci bersih semua bahan. Potong dadu tahu, kemudian goreng hingga kering keemasan, angkat, sisihkan. Rebus hati hingga matang sekitar 30 menit, kemudian potong dadu, sisihkan
- Siapkan semua bahan bumbu. Iris tipis bawang merah, rajang kasar bawang putih, ulek halus cabe merah, sobek-sobek daun jeruk, dan geprak jahe. Tumis semua bumbu, hingga layu dan harum.
- Masukkan hati sapi, aduk rata sekitar 5 menit, masukkan tahu, dan tambahkan 1 gelas air, Aduk rata.
- Masukkan kelapa parut, aduk rata, tambahkan sedikit air, aduk rata.
- Masukkan kaldu, garam, gula dan kecap manis, aduk rata hingga air menyusut, matikan api, angkat, semur tahu hati sapi ala indah siap disajikan.
Cara membuat: Potong hati sapi yang telah direbus sesuai selera. Tuang air bersama kecap manis, garam, penyedap, gula, dan lada. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Semur Tahu Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
