Sedang mencari ide resep unicorn pastry mooncake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal unicorn pastry mooncake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Recipe: Filling: I'm using store bought filling added melon. • Unicorn Rainbow Pastry Mooncake (Spiral Mooncake - Unicorn Egg). Традиционный рецепт лунного пирога (Traditional Mooncake Recipe) #littleduckkitchen. See more ideas about Moon cake, Mooncake recipe, Asian desserts. Lihat juga resep Mooncake Ubi Ungu enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari unicorn pastry mooncake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan unicorn pastry mooncake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan unicorn pastry mooncake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Unicorn Pastry Mooncake memakai 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Unicorn Pastry Mooncake:
- Gunakan Filling
- Gunakan tepung terigu serbaguna, sangrai
- Siapkan cokelat bubuk
- Sediakan susu bubuk
- Sediakan gula halus (resep asli 120 gram)
- Siapkan margarin
- Ambil air es
- Siapkan Bahan A
- Sediakan terigu protein tinggi
- Gunakan terigu protein rendah
- Ambil gula kastor
- Siapkan margarin (resep asli mentega putih)
- Siapkan air
- Sediakan Bahan B
- Gunakan terigu protein rendah
- Sediakan margarin (resep asli mentega putih mix butter)
- Siapkan butter
- Sediakan pewarna makanan
I've loved mooncakes since I first tried one as a teenager. I couldn't find golden syrup locally so I. This recipe shows you how to create traditional Cantonese mooncakes from scratch without purchasing golden syrup or kansui. It uses black sesame filling with salty egg yolk.
Langkah-langkah membuat Unicorn Pastry Mooncake:
- Buat filling terlebih dahulu. Ayak terigu sangrai, cokelat bubuk, susu, dan gula halus kemudian aduk rata. Tambahkan margarin lalu campur hingga bergerindil. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil dicampur dengan tangan hingga adonan bisa dipulung. Jangan sampai kelembekan ya.
- Bagi isian menjadi 16 buah masing masing seberat 22 gram kemudian bulatkan. Letakkan dalam wadah, tutup dengan wrap kemudian simpan di kulkas sambil menunggu adonan pastry jadi. Note : untuk 1 resep filling ini, jika dibagi menjadi 16 buah @22 gram tidak cukup. Akan ada sekitar 4 bulatan yang kurang dari 22 gram. Jika ingin semua sama besar, takaran resep bisa ditambah sedikit.
- Siapkan bahan A. Masukkan terigu, gula, dan margarin dalam wadah kemudian campur hingga bergerindil. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni ringan dengan tangan hingga adonan menjadi gumpalan. Diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi 8 buah dengan berat 37 gram dan bulatkan. Sisihkan.
- Siapkan bahan B. Campur terigu, margarin, dan butter kemudian bagi menjadi 3 bagian dengan berat masing masing 48 gram. Beri pewarna pada masing masing bagian. Masing masing warna dibagi lagi menjadi 8 (@6 gram) kemudian bulatkan.
- Ambil 1 bulatan bahan A, pipihkan lalu letakkan 3 bulatan warna diatasnya. Bungkus bulatan warna tadi seperti membungkus onde onde. Lakukan hingga adonan habis kemudian diamkan di kulkas 15 menit atau lebih. Saya diamkan agak lama karena adonan saya lembek. Note : sebelum proses membungkus adonan warna, cek dulu bulatan A ya. Jika terlalu lembek masukkan kulkas selama 5-10 menit.
- Setelah 15 menit di kulkas, ambil 1 adonan dari kulkas kemudian gilas tipis memanjang agak lebar. Adonan jangan dikeluarkan semua ya. Ambil 1 persatu saja sementara sisanya tetap di kulkas sementara kita mengerjakan 1 adonan. Kalau dikeluarkan semua nanti adonan cepat lembek.
- Gulung adonan dari samping kemudian gilas lagi memanjang (dari atas ke bawah atau sebaliknya). Semakin panjang ketika menggilas, layer akan semakin banyak.
- Gulung dari bawah ke atas lalu rapikan ujung kanan dan kirinya.
- Potong menjadi 2 bagian. Bagian yang terpotong letakkan di bawah ya. Bagian yang saya tunjukkan di foto kedua ini adalah bagian yang diletakkan dibawah. Lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1 potong adonan kemudian gilas ringan. Letakkan isi diatasnya kemudian bungkus.
- Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper.
- Panaskan oven. Panggang di suhu 180° api atas bawah selama 30 menit atau sampai matang. Harusnya di rak bawah tapi saya lupa diletakkan di rak tengah 🙈
- Siap disajikan.
To make these mooncakes, I followed Moey's classic Cantonese mooncake with salted egg yolk and lotus seed paste recipe with some minor modifications. As you can see, the results were quite stunning! Ms Yeah 包子皮，如何 Mooncake - Unicorn Egg). The other two are: Savory Mooncakes and Lotus Mooncakes with Salted Egg Yolks. Ham and Nut Mooncakes originate from Guangdong (广东).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan unicorn pastry mooncake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
