Sedang mencari ide resep sup tunjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup tunjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tunjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup tunjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sup tunjang adalah sup tulang tulang sapi yang masih terbalut dengan daging yang cukup tebal. Sup tunjang memiliki cita rasa gurih dengan kuah dari tulang-tulang sapi. Cara Membuat Sup Tunjang : Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih hingga matang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup tunjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup tunjang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup tunjang:
- Ambil 1/2-1 kilo Tualng sapi mau bebas buuuu
- Siapkan 2 biji Kentang (dikit aja takut g abis)
- Gunakan 2 buah Wortel juga
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun sledri
- Siapkan Tomat
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan sesuai selera Air mau kuah banyak ato sedang
- Ambil Bumbu rempah
- Sediakan 3 cengkeh
- Gunakan 1 bunga lawang
- Gunakan 2 kapulaga
- Gunakan 1 pala
- Gunakan Jahe
- Gunakan 2 potek kayu manis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan Garam
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 1/2 biji Pala
Sup Tunjang adalah sup tulang sapi yang masih dibalut dengan daging tebal. Ada Sup Tunjang yang Gurih Hangat di Pekanbaru. Sup tunjang ini adalah jenis makanan dari Riau yang memiliki kuah hangat. Saat cuaca sedang dingin-dinginnya maka sangat nikmat rasanya menyantap satu porsi nasi hangat dengan sup tunjang.
Langkah-langkah menyiapkan Sup tunjang:
- Cuci tulang sampai bersih. Sisihkan
- Rebus air sampi mendidih, siramkan ke tulang diamkan sesaat. (Seperti biasa teknik ini slalu sya gunakan untuk aneka daging ikan n ayam kalo mau di bikin sup ato masakan berkuah bening) supaya sisa darah yg nempel hilang jdi kuah g keruh
- Siapkan air baru didihkan masukkan bumbu rempah lanjut tulang. Tumis bumbu halus. Masukkan ke kuah. (Biasanya sya ngerebus tulang pake presto biar cepet n empuk)
- Masukkan wortel dan kentang. (Bisa di rebus terpisah kalo" ga abis bisa di simpan di kulkas buat besok)
- Tambahkan garam penyedap tes rasa. Matikan
- Cara penyajian :ambil kentang dan wortel di tambah tulang. Kasih irisan tomat siram kuah panas. Tambahkan irisan daun bawang,sledri bawang goreng dan jeruk nipis
- Resep sambal: cabe bawang putih di rebus lalu di uleg tambah garam n kasih kuah sup sedikit saja. Slese
Aroma dari makanan tradisional ini sangat. Sesuai namanya, sup ini merupakan sajian sup yang dibuat dari bahan dasar buntut alias ekor sapi. Tempat Wisata Kuliner Sup Tunjang Tribuana di Pekanbaru. Nah tidak lengkap rasanya kalau ke Pekanbaru tidak mampir untuk makan-makan, ada tempat makan yang terkenal yang bisa anda coba. Sup tunjang, berbahan dasar tulang kaki sapi dan kuah dengan rasa yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sup tunjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
