Sedang mencari inspirasi resep soto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Makasar, Coto Ayam enak lainnya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto makassar memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto makassar:
- Sediakan 500 gram daging sapi(sesuai selera)
- Ambil 500 gram babat sapi n hati sapi(saya gk pake,gk ada stok drmh)
- Gunakan Bawang goreng secukupnya(gk ada stok drmh 😁)
- Ambil 1 btg daun bawang,potong kasar(gk ada stok drmh juga😂)
- Siapkan Sambal soto(bikin sendiri 👌)
- Gunakan Minyak sayur untuk menumis
- Gunakan 100 gram kacang tanah kupas,sangrai n haluskan tanpa air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10-12 buah bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan Sebesar kelingking Jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdt jintan putih
- Sediakan 1,5 sdm garam
- Gunakan 2 sdm gula
- Ambil 2 1/2 l air cucian beras, bilasan k 2-3 terakhir (merebus daging)
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 2 btg serai,memarkan
- Sediakan Kurang lebih 5cm lengkuas,memarkan
Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit. sambal coto makassar. sup konro makassar. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Endonezya Lokantası · Fast Food Restoranı · Çorbacı.
Cara menyiapkan Soto makassar:
- Cuci daging sapi sampai bersih lalu rebus dengan air beras masukkan daun salam,serai,setelah empuk,sisihkan air kaldunya sebanyak 1,3liter,jngan dibuang.
- Cuci babat sapi n hati sampai bersih, lalu rebus terpisah dengan daging sapi. Jangan lupa rebus telor juga.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan,daun salam,serai dan lengkuas, sedikit garam.
- Setelah itu masukkan kaldu daging aduk rata sampai mendidih.koreksi rasa setelah oke👌
- Siapkan mangkok, tata daging dan babat juga hati sapi. Lalu sirami dengan kuah soto.
- Taburi bawang goreng, daun bawang, telor rebus,jeruk nipis dan lengkapi dengan sambal. Bisa juga ditambahin ketupak kalau sukak 😍😍😉.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Jika dilihat dari tahun ditemukannya Coto makasar, soto ini telah sangat lama ada di Indonesia dan tetap bertahan hingga sekarang. Coto Makassar merupakan soto khas Makassar yang dibuat dengan memadukan empat puluh jenis bumbu atau masyarakat Makassar menyebutnya dengan ampah patang pulo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
