Anda sedang mencari ide resep rujak soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat. Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak soto yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rujak soto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rujak Soto menggunakan 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rujak Soto:
- Ambil Bahan kuah soto:
- Ambil 250 g babat atau daging sapi
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah Bawang merah
- Siapkan 10 buah Bawang putih
- Siapkan 1 buah Kunyit ukuran jempol geprek
- Siapkan 1 ruas Jahe ukuran jempol geprek
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Bahan pelengkap soto:
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 4 batang daun bawang
- Sediakan 200 ml Santal kental
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bahan rujak:
- Siapkan 2 sendok makan kacang tanah goreng
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Gunakan sesuai selera Pisang klutuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan sesuai selera Petis merah
- Sediakan sesuai selera Petis hitam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Bahan Pelengkap Rujak
- Ambil Sayuran (Kacang Panjang/kangkung/genjer/selada air)
- Gunakan Mentimun
- Gunakan Cingur
- Ambil Tahu
- Ambil Tempe
- Ambil Weci/ote-ote
Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging atau soto babat. Find rujak soto stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Beda dari rujak soto yang tersaji panas, rujak cemplung justru hadir dengan es batu yang dingin.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Soto:
- Rebus babat sampai empuk kurang lebih 60 menit. Setelah empuk sisihkan babat dengan air dan potong kecil-kecil.
- Tumis daun bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan babat sampai tercampur, setelah itu masukkan santal kental dan air 300 ml.
- Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan soto sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih soto babat, siapkan bumbu untuk rujak.
- Ulek bahan untuk rujak sampai hakus, tambahkan petis merah, petis hitam dan air secukupnya. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap.
- Untuk menghidangkannya dengan cara, meletakkan rujak pada mangkok atau piring dan disiram dengan kuah soto yang panas.
- Selamat mencoba 🤗
Terdiri dari rujak cingur yang dicampur soto babat. Heehe, penah denger rujak soto nggak? Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Jangan bingung cari alamat Rujak soto khas Banyuwangi ini lho alamatnya rujak soto mbak nana aku tungguin ya yg di luar kota surabaya solo jogja jakarta bali kalimantan dll yg blum ku sebutin juga buat. Menurut Mbak Atun, salah satu penjual rujak soto di Desa Sukowidi, Kecamatan Kalipuro, pisang klutuk "Pisang klutuk ini akan memberikan rasa khas di rujak soto.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rujak Soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
