Anda sedang mencari inspirasi resep soto mie bogor + risol garing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie bogor + risol garing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Apalagi di kasih risol garing yang banyak kayak gini? Wah, kalian harus cobain kesini nih kalau gitu. Tapi Resep Risol Soto Mie ini memang khusus untuk bikin risolnya aja, kalo resep soto mienya sendiri sampai saat ini sih belum dibikin videonya hehe Kenapa risolnya?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor + risol garing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor + risol garing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto mie bogor + risol garing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor + Risol Garing memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Mie Bogor + Risol Garing:
- Sediakan Mie kuning basah
- Gunakan irisan kol
- Sediakan daging sukiyaki (pengganti tetelan, babat, kikil dll)
- Siapkan Bumbu kuah soto:
- Siapkan cabai merah keriting
- Sediakan siungawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil daun bawang
- Gunakan kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil serai
- Gunakan daun salam
- Siapkan lengkoas
- Sediakan lobak putih ukuran kecil
- Siapkan garam
- Ambil kaldu bubuk jika pakai
- Sediakan Risol karoket Garing Jadul:
- Ambil kulit pangsit
- Ambil mie kuning basah/mie telur
- Gunakan Pelengkap/taburan:
- Ambil risol bihun
- Gunakan tomat
- Sediakan bawang goreng
- Gunakan irisan seledri
- Siapkan jeruk limo/cuka/campuran keduanya
- Ambil merica bubuk
- Gunakan kecap manis
- Ambil sambal
- Ambil Air dan minyak:
- Gunakan air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Soto Mie Bogor disajikan dengan isian mie kuning, bihun, risol isi bihun, irisan kentang, irisan kol dan tomat. Dilengkapi juga dengan daging Soto Mie Bogor ini bisa didapat dengan harga yang sangat terjangkau. Kalo di Kota Bogor sendiri harga itu tidak termasuk Nasinya. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.
Cara membuat Soto Mie Bogor + Risol Garing:
- Membuat risol/karoket kering: letakkan mie kuning/mie telur yg sudah direndam air garam sebentar diatas kulit pangsit lalu gulung, rekatkan sambungan dengan air agar tidak lepas. Potong 2 risol agar ukurannya bagus. Lalu goreng dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang kecil. Goreng sampai risol renyah luar dalam. Angkat risol, tiriskan, dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap untuk mempertahankan kerenyahannya. (Mie basah kuning lebih sesuai rasa dan aromanya untuk karoket kering ini)
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan lengkoas. Potong-potong panjang daun bawang. Kupas dan iris lobak menjadi 6 bagian.
- Tumis bumbu halus sampai bumbu matang dan harum. Setelah bumbu harum, masukkan lobak, daun bawang, daun salam, serai dan lengkoas, tumis sampai daun bawang layu, lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk. Masak dan didihkan sambil ditutup. Masukkan daging, masak sampai daging matang. Check rasa dan matikan api. (sy tidak menggunakan gula karena kaldu dari lobak dan daun bawang terasa manis dan samar-samar asam)
- Menyajikan Soto Mie Bogor: Bagi semua bahan untuk 3 mangkuk. Didihkan air di panci, lalu letakkan 1 genggam mie dan 1 genggam irisan kol di sarangan. Lalu celup-celupkan ke air panas sampai kol dan mie-nya juga panas. Lalu letakkan mie dan kol di mangkuk saji.
- Tambahkan diatasnya: potongan daging, potongan tomat, seujung sendok teh merica bubuk, kecap manis, air dari 1/2 jeruk limo, bawang goreng dan irisan seledri.
- Tambahkan kuah soto beserta potongan lobaknya. Lalu letakkan Risol Garing Jadul diatasnya. Lengkapi dengan sambal dan ekstra jeruk limo. Sajikan dan nikmati selagi panas.
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai Beri kol, tomat, risol, potongan daging dan kikil, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tambahkan cuka, kecap manis, air jeruk limau dan sambal. Sajikan dengan Pelengkap: risol kampung/risol isi Itulah resep soto mie Bogor yang bisa anda praktekkan di rumah. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Daging sapi yang empuk berpadu dengan risol yang renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor + Risol Garing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
