Lagi mencari ide resep korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Butter, cinnamon powder, corn oil, dry yeast, flour, milk, salt, white sugar. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Korean Twisted Donuts. 꽈배기 도너츠, KkwaBaeGi DoNeoCheu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah korean twisted doughnut/kkwabaegi (꽈배기) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기) memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기):
- Sediakan 375 gr tepung cakra (me: 400gr)
- Sediakan 2 sdm butter (me: Blueband Cake&Cookie Margarin)
- Siapkan 2 1/4 sdt ragi (me: 2 sdt)
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 250 ml susu cair
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Taburan
- Ambil 2-3 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Kayu Manis bubuk (me: 1/2 sdm)
Kkwabaegi twisted donuts are traditionally an after-school treat. See how they're made in small bakery located in Seoul's Yeongcheon Market. These kkwabaeggi, or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and Chapssal doughnuts are a modern Korean treat combining traditional Korean rice cakes with Western style deep fried doughnut balls.
Cara membuat Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기):
- Lelehkan margarin sebentar dalam panci kecil dengan api sedang. Angkat. Masukkan susu cair, gula pasir dan garam. Aduk sampai tercampur rata dengan whisk. Masukkan telur dan aduk kembali sampai semua tercampur rata. Tambahkan ragi, aduk. Diamkan selama 5 menit.
- Pindahkan ke mangkok mixer. Tambahkan tepung terigu kemudian aduk rata dengan spatula. Setelah tercampur rata, mixer adonan selama beberapa menit. Bentuk adonan menjadi gumpalan. Tutup mangkok dengan plastic wrap dan diamkan selama 1 hingga 1,5 jam.
- Setelah adonan mengembang, tinju untuk mengeluarkan gas dari adonan. Mixer kembali hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di permukaan mangkok. Bentuk gumpalan dan tutup kembali mangkok mixer dengan plastic wrap. Diamkan hingga 30 menit - 1 jam sampai adonan mengembang kembali.
- Keluarkan adonan dari mangkok dan letakkan di silpat. Taburkan sedikit tepung terigu dan ratakan di silpat untuk memudahkan membentuk adonan. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (me: 20 bagian).
- Mulai bentuk 1 per 1 bagian. Pilin panjang, hati-hati jangan sampai putus. Lalu pilin lagi masing-masing sisi berlawanan arah sehingga berbentuk twist.
- Angkat adonan yang sudah dipilin ke udara, pegang kedua ujung adonan di masing2 tangan, jadikan satu maka adonan akan otomatis membentuk twist atau terpelintir. Cubit ujung adonan supaya pilinan menyatu. Lakukan yang sama dengan semuanya. Taruh adonan di permukaan yang sudah ditaburi tepung.
- Diamkan adonan selama 15 menit. Kemudian balik setiap adonan supaya bagian bawahnya tidak melempem dan semua sisi mengembang dengan sempurna. Diamkan kembali selama 15 - 30 menit.
- Panaskan minyak. Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan. Cukup 1x balik ya supaya warna donutnya cantik.
- Dinginkan. Kemudian beri taburan gula pasir + kayu manis bubuk. Kalau mau lebih merata, taruh campuran gula kayu manis kedalam wadah. Masukkan donut kemudian tutup wadah dan guncang hingga rata. Oiya yang coklat itu selai Ovomaltine yaa.. PakSu yang olesin 😂 Sajikan bersama teh hangat.
These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Full recipe: My cookbook: Видео Twisted Korean doughnut. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today. Full recipe: www.maangchi.com/recipe/kkwabaegi My cookbook: www.maangchi.com/real. These kkwabaeggi (꽈배기), or twisted donuts, were one of my favorite after-school treats when I was a kid, something you can still find in many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Korean Twisted Doughnut/Kkwabaegi (꽈배기) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
