Sedang mencari ide resep cilok kuah gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cilok kuah ceker Bandung. foto: Instagram/@resepindonesia. Rasa bumbunya segar dengan tingkat pedas bisa sesuai selera. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Cilok Kuah Ceker Ayam Spesial Pedas Gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok kuah gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok kuah gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok kuah gurih memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok kuah gurih:
- Gunakan Buat cilok
- Sediakan 250 gr kanji (rose brand)
- Sediakan 250 gr terigu (LM)
- Sediakan 5 tahu kuning
- Gunakan 5 bawang putihputih
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 1 daun bawang
- Gunakan Lada
- Sediakan Garam
- Gunakan Air mendidih
- Ambil Kuah:
- Sediakan 400 ml air
- Siapkan 1 kemiri
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 1 seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Garam lada
Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan. Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah.
Langkah-langkah membuat Cilok kuah gurih:
- Buat adonan cilok, ulek bawang putih iris seledri dan daun bawang campur ke tepung dan kanji beri garam dan lada. Tuang air panas sedikit demi sedikit aduk dengan centong hingga jadi adonan.
- Siapkan kukusan juga air mendidih di wajan.
- Untuk cilok tahu potong tahu bentuk segitiga sobek tengah nya lalu beri adonan cilok dan kukus (bukan rebus)
- Membuat kuah gurih rebus air ukek bawang putih dan kemiri masukan ke air bumbui lada, garam dan kaldu jamur setelah mendidih masukan cilok secukupnya saja sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.
- Untuk cilok bulat, bulat kan adonan, laku rebus dalam air mendidih setelah mengapung baru saring pindahkan ke kukusan (bila waktu membulatkan cilok lengket tangan bisa dilumuri minyak goreng)
- Jangan lupa pakai saos dan kecap. Yummyyy…..
Masukkan bumbu-bumbu yang telah disiapkan dan jeruk purut. Cicipi hingga kuah telah berasa sempurna. Cilok biasanya langsung dimakan dengan cocolan saus sambal. Tapi selain cara makan seperti itu, cilok juga ternyata enak dimakan bersama. Resep cilok kuah baru-baru ini booming di internet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
