Sedang mencari inspirasi resep batagor ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal batagor ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat datang di Cooking Channel Nona Elzed :) Di video ini aku mau share ke kalian cara membuat Batagor enak beserta Saus Kacangnya. Lihat juga resep Batagor Ikan Kembung Homemade enak lainnya. Mulai dari batagor tuna, batagor udang, batagor ikan kembung, dan masih banyak lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan batagor ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah batagor ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Batagor ikan kembung memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Batagor ikan kembung:
- Gunakan Bahan untuk batagor :
- Siapkan 3 ekor ikan kembung di fillet
- Sediakan 1 gelas belimbing tepung tapioka
- Ambil 1/2 gelas belimbing tepung terigu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan secukupnya Kulit pangsit
- Ambil Tahu kuning potong segitiga
- Siapkan Bahan untuk bumbu kacang :
- Siapkan 1 gelas kacang tanah goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Ambil 12 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah kemiri
- Ambil 1 1/2 buah gula jawa
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Gunakan 1 liter air
Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya merupakan tahu yang di lembutkan lalu. Campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan dengan daging ayam, garam, gula pasir dan daun. Promosi bisnis batagor ikan dapat dilakukan secara sederhana yaitu dengan memasang banner Buatlah batagor ikan khas Bandung dengan resep yang bermutu sehingga menghasilkan batagor. Harga Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air laut yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yange enak.
Cara menyiapkan Batagor ikan kembung:
- Haluskan ikan bersama bawang putih,bawang goreng,telur,minyak wijen, daun bawang, garam,kaldu bubuk dengan menggunakan chopper.
- Setelah halus tuang ke wadah yg lebih besar, lalu campurkan bersama tepung tapioka & tepung terigu juga air, aduk2 sampai tercampur rata.
- Lalu tempelkan ke kulit pangsit bentuk sesuai selera, juga tempelkan ke tahu, setelah itu goreng sampai keemasan. Sisihkan.
- Membuat bumbu kacang : goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, & kemiri. Lalu haluskan kacang goreng & bumbu yg di goreng tadi dengan menggunakan blender.
- Setelah halus, lalu tumis bumbu kacang, beri air 1 liter lalu bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air asam. Masak sampai air meresap.
- Lalu.. siap di siram ke batagor.
- Selamat mencoba 😊😊
Selain itu, harga ikan kembung per kg juga. Umumnya batagor menggunakan daging ikan dan udang, namun dengan ayam rasanya pun tak kalah Jenis ikan apapun oke untuk digunakan namun yang berdaging putih seperti kembung, tuna. Kembung adalah nama sekelompok ikan laut yang tergolong ke dalam marga Rastrelliger, suku Scombridae. Meskipun bertubuh kecil, ikan ini masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
