Lagi mencari inspirasi resep kupat tahu bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kupat tahu bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kupat Tahu Bandung merupakan makanan khas daerah pasundan (jawa barat) terbuat dari bahan tahu, ketupat dan. Kupat tahu yang yang disiram dengan kuah kacang dan tambahan. Sajikan kupat tahu Bandung sebagai kreasi istimewa untuk akhir pekan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kupat tahu bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kupat tahu bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kupat tahu bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kupat Tahu Bandung menggunakan 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kupat Tahu Bandung:
- Sediakan 2 porsi ketupat yang sudah dipotong-potong
- Siapkan 2 buah tahu kuning, goreng, potong-potong
- Gunakan 300 gram tauge, siram air panas
- Sediakan Segenggam kerupuk (saya pakai keripik lumpia 🤭)
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu kacang :
- Ambil 3 sdm kacang goreng
- Ambil 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm air rendaman asam jawa
- Ambil 65 ml Kara Santan
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 100 ml air
Lontong dapat juga digunakan sebagai pengganti ketupat. Karena kupat tahu khas Bandung memiliki kuah kacang yang rasanya gurih banget, lho. Sebagai salah satu kota kuliner, Bandung tentu memiliki banyak sekali warung makan kupat tahu yang bisa. Cara Membuat Kupat Tahu Bandung : Langkah awal goreng tahu hingga kecoklatan , lalu potong kecil-kecil sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Kupat Tahu Bandung:
- Bumbu kacang : Haluskan bawang putih, kacang tanah, gula merah, kencur. Kemudian tumis bersama air asam jawa dan santan. Aduk-aduk. Tambahkan kecap manis dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih. Matikan kompor. Sisihkan.
- Penyajian : Ketupat, tahu kuning dan tauge. Siram dengan bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk. (Saya pakai keripik lumpia 🤭 ala kadarnya stock)
Saus : Haluskan cabai merah , bawang putih , kacang tanah , dan terasi. Itulah beberapa rekomendasi kupat tahu terenak di Bandung, yang cocok untuk kamu kunjungi jika waktu sarapan pagi telah tiba. Kamu sudah pernah coba yang mana? Lihat juga resep Kupat Tahu Magelangan enak lainnya. Menurut banyak pencinta kuliner di kota Bandung, kupat tahu gempol ini sudah sangat terkenal dan sudah legendaris.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kupat Tahu Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
