Lagi mencari inspirasi resep pecak ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan nila yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Pecak Ikan Nila merah ala Dapur Mimih enak lainnya. Resep 'pecak ikan nila' paling teruji. Ikan nila yang diberi bumbu rempah-rempah dan kecap lalu dibakar ini rasanya begitu gurih manis meresap, dan sulit ditolak oleh lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan nila, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pecak ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecak Ikan Nila memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pecak Ikan Nila:
- Siapkan 1 kg ikan nila (bisa ikan apa saja, tp biasanya ikan air tawar)
- Ambil Secukupnya Minyak utk menggoreng
- Gunakan Bahan marinasi :
- Sediakan 2 sdm cuka atau jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu Pecak :
- Sediakan 2 genggam kacang tanah goreng
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Siapkan 5 bh cabe keriting (sesuaikan dgn selera)
- Siapkan 2 bh cabe rawit (sesuaikan dgn selera)
- Gunakan 3 ruas jari kencur
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam (bisa tambahkan, sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 bh jeruk nipis / jeruk limo, peras, ambil airnya saja
Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep. Pakan Buatan Ikan Nila Ikan yang dibudidayakan dapat hidup dengan pakan alami, tetapi untuk pemeliharaan tujuan komersial hal ini tidak akan menguntungkan, karena jika mnegandalkan pakan. Oke menuju ke resep pecak ikan nila kali ini. Saya pernah posting resep pecak ikan sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini dan disini.
Cara membuat Pecak Ikan Nila:
- Cuci bersih ikan, marinasi dgn cuka dan garam smp rata, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih. Kasih garam lg, ratakan, simpan di lemari pendingin selama 1-2 jam, supaya garam meresap. Lalu goreng ikan dgn api sedang smp ikan agak garing. Sisihkan.
- Goreng kacang dan siapkan bumbu
- Goreng bumbu dgn sedikit minyak smp agak layu. Lalu haluskan, bisa dgn cobek, bisa dgn handblender (jgn terlalu halus)
- Masak 500 ml air smp mendidih. Masukkan gula dan garam ke dalam mangkuk, tuang air panas dan aduk, masukkan bumbu yg td di haluskan, aduk rata, tambahkan air jeruk nipis. Cek rasa.
- Siram kuah pecak ke atas ikan goreng. Siap di hidangkan dgn nasi hangat
Nah resep yang ini sebenarnya tidak terlalu berbeda. Budidaya Ikan Nila -Siapa lagi yang tidak kenal dengan ikan nila? kita semua tahu akan jenis ikan air tawar ini. Karena keunggulan daging nya yang sangat gurih dan tidak berduri halus seperti ikan lainnya. Ikan nila merupakan jenis ikan yang memiliki sifat perkembangbiakan yang baik. Jadi, bisa dikatakan kalau budidaya ikan nila ini sangat menguntungkan, karena dapat berkembangbiak dengan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecak ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
