Sedang mencari inspirasi resep otak-otak sambal tomat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak sambal tomat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak sambal tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak sambal tomat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak-otak sambal tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Otak-otak sambal tomat memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-otak sambal tomat:
- Sediakan 5 biji otak2
- Gunakan Saus sambal
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Garam
- Gunakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus (di blender/uleg)
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan Tomat (aku pake setengah)
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Makanan ini dinamakan otak otak karena pada umumnya warna dan teksturnya seperti otak. Warnanya orange kemerahan dan teksturnya kenyal karena Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa.
Langkah-langkah membuat Otak-otak sambal tomat:
- Potong2 otak-otak. Goreng sampai matang.
- Tumis bumbu halus yg sudah di blender sampai wangi. Masukan sedikit air. Tambahkan gula, garam, saus sambal, penyedap sesuai selera. Tunggu sampai meletup2. Lalu masukan otak2 yg sudah di goreng.
- Otak-otak siap di hidangkan 😍
Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Rasa Tomat asam, sama seperti buah yang mengandung vitamin C. Bagaimana membuat sambal terasi yang sedap? Racik bahan-bahannya lalu buat dengan panduan resep sambal terasi berikut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak sambal tomat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
