Anda sedang mencari inspirasi resep bakwan tela ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakwan tela ubi jalar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan tela ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakwan tela ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
ASSALAMUALAIKUM BUNDA, Cemilan bakwan memang sering di jumpai ya bunda. Apalagi bakwan ceker ubi jalar satu ini. Ubi jalar (Ipomoea batatas) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman budidaya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakwan tela ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakwan tela ubi jalar memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakwan tela ubi jalar:
- Sediakan 1/2 kg ubi jalar kuning
- Ambil 150 gram tepung terigu
- Siapkan Seledri (iris)
- Siapkan Daun bawang (iris)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Lada
Tanaman Ubi jalar (Ipomoea batatas L.) atau dalam bahasa Inggrisnya sweet potato adalah sejenis tanaman yang merambat yang akarnya membentuk umbi Dikenal dengan nama ketela rambat, huwi boled (Sunda), tela rambat (Jawa), sweet potato (Inggris), dan shoyo (Jepang) merupakan sumber. Ketiga jenis ubi jalar memiliki varietas unggul dengan produktivitas tinggi. Beberapa varietas ubi jalar yang populer adalah Cilembu, Ibaraki, Lampeneng Ubi jalar tumbuh dengan baik dan cocok untuk tumbuh di daerah tropis seperti Indonesia. Tanaman ubi jalar membutuhkan sinar matahari penuh.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan tela ubi jalar:
- Siapkan bahan2, bersihkan
- Parut ubi jalar, tambahkan tepung terigu, seledri, daun bawang, bumbu yang dihaluskan, garam, gula dan lada, tambahkan sedikit air, lalu aduk rata,, koreksi rasa
- Goreng adonan dengan api sedang sampai kekuningan
- Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal
Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung musim dalam penanamannya. Selain itu, peluang usaha budidaya ubi jalar ungu masih menjadi peluang besar karena semakin banyaknya kebutuhan bahan. Ubi, tela rambat, singkong sudah mulai dikesampingkan karena dibilang ndeso. Tapi tahukan sobat nyonyor, jika makanan orang jaman dulu ini Saat ini ubi jalar juga sudah dijual di supermarket, swalayan selain dijual di pasar induk, kramat jadi, pasar gede. Cara Budidaya Ubi Jalar – Bagaimana budidaya ubi jalar agar menghasilkan umbi yang besar-besar alias tinggi produksinya?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakwan tela ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
