Lagi mencari ide resep mie goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak mie goreng Jawa menggunakan wajan lebar seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON) agar mie tidak lengket dan dapat diaduk secara merata dengan bumbu tanpa berantakan. Mie goreng / mee goreng is popular food from the street all the way to restaurants. It's popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie goreng jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Goreng Jawa memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Jawa:
- Sediakan 1 bungkus mie pipih (burung dara 140gr)
- Siapkan 1 buah wortel, iris korek api
- Gunakan 2 batang daung bawang, iris
- Gunakan 1 buah otak2 goreng, iris tipis
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu penyedap:
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ebi
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir cabe rawit merah
- Siapkan 2 cm jahe
Biasanya Mie Goreng Jawa ini dimasak dengan menggunakan tungku tradisonal yang biasa disebut. Sekarang waktunya kita memasak resep mie goreng Jawa spesial ini. Nah kali ini aku mau bagi resepnya. Nah, mie goreng Jawa ini telah cukup terkenal.
Cara membuat Mie Goreng Jawa:
- Rebus mie sesuai kemasan, beri sedikit minyak lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan ke sisi wajan lalu masukkan telur dan diorak-arik, setelah telur matang aduk dengan bumbu halus, masukan otak2 dan wortel, masak hingga layu.
- Setelah wortel layu, beri bumbu penyedap, aduk rata, masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa lalu mie goreng siap disajikan, bisa diberi taburan bawang goreng bila suka.
Lebih kaya bumbu jika dibandingkan dengan mie goreng pada umumnya. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya. Mie goreng jawa ini juga cukup fleksibel sebab sangat bisa disesuaikan dengan lidah dari orang orang Indonesia pada umumnya. Seperti halnya Bakso, Mie Goreng ibarat makanan rakyat yang bisa kita santap di mana saja, kapan saja. Mulai dari restauran mewah di hotel berbintang lima sampai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
