Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kalimantan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kalimantan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam pak Yudi kampung arab. Mie ayam pak yudi merupakan salah satu tempat makan mie yang bertempat di kampung arab. Bebek Goreng Kalijo Muara Teweh, Kalimantan Tengah Muara Teweh, Muarateweh, Kalimantan Tengah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kalimantan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kalimantan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam kalimantan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Kalimantan memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Kalimantan:
- Siapkan 5 porsi mie ayam
- Siapkan Bumbu mie :
- Siapkan 5 sdm Kecap asin
- Gunakan 5 sdt Kecap ikan
- Sediakan 5 sdm air dari bumbu ayam
- Sediakan Bahan bumbu ayam :
- Sediakan 250 gram dada ayam fillet potong kecil
- Sediakan 1 sdm minyak sayur (sy pakai minyak ayam)
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 3 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar halus
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 200 ml air kaldu
- Siapkan Bahan kuah
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 200 gr tulang atau ceker ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1 jari jahe iris tipis (boleh diskip)
- Siapkan Topping tambahan :
- Ambil 5 batang sawi hijau, potong dan rebus sebentar
- Sediakan 10 buah baso ikan, rebus sebentar dengan kuah kaldu
- Sediakan Hekeng atau otak-otak, goreng dan iris tipis
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
Mie ayam khas Kalimantan yang ini enak banget! Pangsit rebusnya apalagi 😆 selain mie dan kwetiau juga ada nasi tim. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kalimantan:
- Cara membuat ayam. Campurkan ayam dengan lada dan diamkan selama 5 menit. Tumis bawang putih hingga harum dengan minyak. Masukkan ayam dan ketumbar, aduk rata. Lalu masukan saus tiram, kecap manis dan kecap inggris. Aduk sebentar, masukkan air. Masak hingga daging empuk air agak berkurang.
- Cara membuat kuah kaldu : panaskan air hingga mendidih, masukkan tulang atau ceker ayam, garam, lada dan jahe. Masak.dengam api kecil hingga kuah harum.
- Siapkan bumbu mie. Masukkan dalam tiap mangkuk : 1 sdm air bumbu ayam, 1 sdm kecap asin dan 1 sdt kecap asin.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan mie, aduk sebentar, masak hingga mie mengambang angkat dan tiriskan. Masukkan mie ke dalam mangkuk yang telah diberi bumbu mie, aduk rata.
- Berikan topping sayur, baso ikan, hekeng atau otak-otak dan taburan daun bawang. Sajikan dengan kuah kaldu.
Mie Ayam mengingatkan saya sama gank seperjuangan di Batam saat kami bekerja di salah satu Ngomong-ngomong Mie Ayam gampang bikinnya lho. Mie ayam adalah kuliner yangsangat digemari oleh banyak kalangan, terutama sih kalangan menengah ke bawah. Selain karena murah, citarasa mie ayam sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Olif kaget mengetahui penjual mie ayam dekat kampus adalah Ivan (Qausar Harta).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kalimantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
