Lagi mencari inspirasi resep baso aci (isi tetelan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci (isi tetelan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Produsen Baso Aci Garut Online jajanan tradisional terkenal di Garut Jawa Barat Temukan Cemilan yang Enak di sini yang dikemas secara instan. Perkenalkan Baso Aci Garut adalah Varian dari Produk Seblak Kerupuk Pedas Abah Encin Yang Pernah Melanglang buana sampai ke beberapa. Rumah makan Bakso Lyrina Alamat Jln Syechona cholil gg VIII, Bangkalan madura.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci (isi tetelan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baso aci (isi tetelan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan baso aci (isi tetelan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Baso Aci (Isi Tetelan) menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Sediakan Bahan Baso Aci:
- Gunakan 15 SDM tepung terigu
- Sediakan 8 SDM tepung sagu
- Sediakan 250 ml air panas
- Gunakan Secukupnya garam, lada, kaldu/jamur bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, diiris2
- Ambil Isian:
- Ambil Secukupnya daging sapi/Tetelan (me: 250 gr Tetelan)
- Siapkan Kuah Baso Aci:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 buah cabai merah (mix. Cabai rawit, keriting dan cabai besar)
- Gunakan 500-700 ml air (me: air kaldu rebusan Tetelan)
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris memanjang
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu/jamur bubuk
- Gunakan 1 SDM cabai bubuk (me: skip)
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Otak2 goreng
- Gunakan Pilus
- Sediakan Jeruk limo
Baso aci mudah dibuat di rumah, bahannya juga murah. Menurut Chef Aguk Prasetio dari Hotel Santika Hari Anak Nasional, Cobain Resep Cilok Isi Telur untuk Camilan Anak. Resep Cimol Kopong ala Abang Penjual, Camilan Pedas Khas Bandung. Kemudian bulatan bakso aci di rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Baso Aci (Isi Tetelan):
- Cuci bersih daging Tetelan, lalu rebus Tetelan hingga empuk & mengeluarkan kaldu. Jangan lupa Buang pinggiran gelembung2 kotoran. Angkat daging, potong2 dengan gunting. Sisihkan
- Daging yang berlemak2 aku cemplungin ke Kuah kaldu
- Campur bahan baso aci kecuali air panas. Aduk rata dulu lalu masukkan air panas nya. Aduk rata lalu diamkan sebentar. Bagi 2 adonan untuk direbus dan digoreng. Bulat2kan baso aci rebus lalu isi dengan daging/tetelan
- Didihkan air untuk merebus cilok. Masukkan cilok lalu rebus sampai cilok mengapung. Angkat dan tiriskan
- Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong pakai sendok lain ke minyak goreng yg belum dipanaskan/bentuk2 bulat2 pakai tangan. Setelah sudah masuk semua adonan cilok goreng baru nyalakan api. Hal ini supaya baso aci tidak meledak saat digoreng. Goreng hingga matang/agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- KUAH: haluskan cabai dan bawang merah, bawang putih lalu tumis sebentar hingga harum. Didihkan 700ml air/air kaldu rebusan Tetelan lalu masukkan tumisan bumbu. Tambahkan garam, lada dan gula atau royco. Tambahkan cabai bubuk jika suka lalu daun bawang. Tes rasa. Masukkan cilok rebus
- Penyajian: siapkan baso aci goreng, otak2 goreng di mangkok. Lalu tuang baso aci rebus beserta kuahnya. Tambahkan pilus dan perasan jeruk limo
- Siap disajikan 😋
Daftar isi Baso Aci, Kuliner Garut yang Bikin Nagih Baso Aci juga Kaya Gizi Bisa juga ditambah daging tetelan sapi dan cuanki tahu. Uniknya ada juga rasa sedikit segar. Baso Aci Kalimanjaro merupakan kedai franchise asal Garut. Sehingga semua bahan yang tersaji benar-benar didatangkan langsung dari Garut. Menurut kami, paling enak bakso aci isi tetelan sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci (isi tetelan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
