Anda sedang mencari ide resep otak-otak sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak sambal balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak sambal balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak sambal balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum teman teman buda,di video kali ini bunda mau masak otak-otak sambal balado yang super enak,mau tau cara masaknya di tonton videonya sampai. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak sambal balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak sambal balado menggunakan 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak sambal balado:
- Sediakan 3 buah otak-otak
- Sediakan Cabai merah keriting
- Sediakan Cabai merah rawit
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sachet saus tomat
- Ambil Penyedap rasa
Ada pindang cumi, otak-otak balado pedas, sarden pindang, oseng cumi mentimun dan perkedel tahu telur puyuh. Meskipun tampak sederhana, masakan rumahan memiliki cita rasa tersendiri yang selalu membuat rindu. Apalagi bagi orang yang tengah berada di perantauan, masakan rumahan selalu. Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Whenever a sambal is involved, rice is Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Cara menyiapkan Otak-otak sambal balado:
- Potong otak-otak, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan
- Haluskan bumbu (cabai, bawang, kemiri). Kemudian tumis hingga harum
- Tambahkan sedikit air. Masukkan otak-otak yg sudah digoreng tadi, tambahkan penyedap rasa
- Periksa rasa, sajikaaan
It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic. Namun sebenarnya otak otak juga dapat dijumpai di Malaysia, Singapura dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut menghasilkan sensasi yang berbeda pada rasa otak-otak, ini menyesuaikan dengan. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak sambal balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
