Sedang mencari ide resep kwetiau goreng otak otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng otak otak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep kwetiau goreng otak-otak dan sayuran bahan: kwetiau otak" wortel iris sesuai selera toge/kecambah daun bawang bumbunya: baput di cincang cabe iris. Banyak kwetiau yang diolah menjadi berbagai hidangan lezat, salah satu resep yang paling disukai adalah kwetiau goreng. minyak goreng untuk menumis. Cara Memasak: Tumis bawang putih hingga harum dengan api Jangan Lewatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng otak otak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kwetiau goreng otak otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kwetiau goreng otak otak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kwetiau Goreng Otak Otak memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kwetiau Goreng Otak Otak:
- Gunakan 1 bungkus kwetiau basah
- Sediakan 1 ikat sosin
- Sediakan 100 gr kol (sesuai selera)
- Ambil 1 bks otak otak ikan
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil kecap manis
- Sediakan saus tiram
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Gunakan minyak untuk menggoreng otak otak dan menumis bumbu
Kamu bisa memilih isiannya, mau daging sapi Saat dimakan, bumbunya berasa banget, tidak hambar sama sekali. Kalau mau ngemil-ngemil, kamu juga bisa pesan Otak-Otak yang ditawarkan. Kwetiau goreng adalah kwetiau yang digoreng yang merupakan masakan Tionghoa Indonesia, itu adalah hidangan mie yang digoreng yang beraroma dan pedas yang umum dijumpai di Indonesia. Hidangan ini dibuat dengan bahan utama kwetiau ditumis dalam minyak goreng dengan bawang.
Cara menyiapkan Kwetiau Goreng Otak Otak:
- Siapkan seluruh bahan
- Rajang daun bawang, kol,dan sosin.kupas bawang putih dan bawang merah.cuci bersih.sisihkan
- Cuci kwetiau dengan air mengalir sambil dipisah2 kan lembaran kwetiau karena tekstur kwetiau saling menempel.
- Iris otak2 bentuk bulat atau serong sesuai selera lalu goreng hingga kecoklatan
- Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.sisihkan.
- Panaskan minyak. goreng telur buat orak arik setelah matang tambahkan dengan bumbu iris.
- Aduk hingga rata kemudian masukkan daun sosin dan bumbu tabur seperti kaldu, garam, gula dan kecap manis.tumis hingga harum dan sayur sedikit layu.
- Setelah harum dan sayuran sedikit layu masukkan otak otak goreng. tumis hingga semua bahan tercampur rata
- Terakhir masukkan kwetiau, aduk rata dan tumis hingga bumbu meresap.koreksi rasa.jika sudah ok dan bumbu telah terasa dgn baik di lidah. matikan api. siap dihidangkan
Berikutnya tambahkan otak - otak, aduk rata. Masukkan pakchoy, daun bawang, telur orak-arik dan Kwetiau rebus. Itulah resep dan cara membuat Kwetiau goreng sayur yang lezat dan maknyus. Cukup simpel sekali membuat hidangan yang satu ini dan hanya membutuhkan beberapa menit saja. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng otak otak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
