Lagi mencari ide resep otak-otak pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Persiapan Membuat Seblak Otak-Otak Pedas Lengkap dengan Bumbu: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak-otak pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak-otak pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Otak-otak Pedas memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak Pedas:
- Siapkan Sebungkus otak-otak
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 6 biji cabai rawit
- Ambil Sebutir kemiri kecil
- Ambil Bumbu lain :
- Gunakan 2 sdm cabai halus (ada stok cabai halus di kulkas) 😁
- Sediakan Selembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 bawang bombay, iris tipis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya kecap manis
Inget becandaanya jangan kelewatan, karena kelewatan muternya jauh. Baca Juga : Kumpulan Kata Kata Bersyukur. Di Palembang otak otak biasa disantap dengan menggunakan kuah cuka rasanya yang asam, manis dan pedas. Sedangkan di wilayah Jawa umumnya otak-otak disajikan dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Pedas:
- Potong otak-otak sesuai selera, lalu goreng & tiriskan. (Me: goreng kering)
- Tumis bawang bombay, bumbu & cabai halus, serta daun jeruk hingga wangi/matang. Beri sedikit air.
- Bumbui dengan garam, kaldu, lada, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga bumbu merata. Jangan lupa koreksi rasa yaa 😊
- Setelah air menyusut dan bumbu mengental, masukkan otak-otak goreng. Aduk sebentar hingga bumbu merata. Setelah itu matikan api kompor.
- Otak-otak pedas siap dinikmati. Dimakan waktu masih anget enak masih kres otak-otaknya 😁
Otak akan mendapat informasi berupa iritasi atau terbakarnya sel, seperti kulit yang terkena panas. Otak mengirimkan respon bahwa kamu kepedesan. Oleh sebab itulah kamu merasakan pedas. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah Dalam penyajiannya, otak-otak ini bisa dimakan dengan saus asam pedas dan juga sangat cocok. Coba deh buat olahan otak-otak balado pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-otak Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
