Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata. Biasanya otak-otak dibuat dari campuran ikan tenggiri cincang dan juga tepung sagu ataupun tepung tapioka. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak-otak goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-Otak Goreng Tepung menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-Otak Goreng Tepung:
- Gunakan 1 bks Otak-otak
- Siapkan 150 gr Tepung Terigu
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan Air Minyak
- Gunakan Saus Sambel
- Siapkan Kecap Manis
Setelah itu masukkan daging ikan tengiri dalam sebuah wadah dan tambahkan bahan lain seperti tepung tapioka, gula. Otak-otak sebaiknya menggunakan tepung sagu atau hunkwe agar garing. Baca Juga : Jangan Ragu Pemula Juga Bisa Membuat Otak-otak Kulit Tahu Dengan Resep - Otak-otak goreng, harus digoreng di dalam minyak panas agar tidak terlalu lama digoreng dan yang membuatnya jadi keriput. Ikan tenggiri sangat cocok dan enak untuk dibuat otak-otak, yang dimasak dengan cara digoreng.
Cara membuat Otak-Otak Goreng Tepung:
- Potong otak* sesuai selera. Sisihkan
- Siapkan wadah masukkan tepung, garam dan air aduk rata.
- Masukkan otak* kedalam tepung basah lalu gulingkan kedalam tepung kering.
- Panaskan minyak dan goreng otak* sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Tata dipiring dan beri topping saus sambel dan kecap. Siap disajikan
Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Bahan dasar otak otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk makanan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak-Otak Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
