Lagi mencari inspirasi resep otak otak goreng tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak goreng tanpa ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan otak otak goreng tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
#otakotak #ikantenggiri #goreng #smartmamavlog Resep otak otak ikan tenggiri goreng atau fish cake Berasa banget ikannya, empuk,kenyal, gurih dan enak. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Tidak ada yang tidak bisa jika chef daru sudah memakai seragam kebesarannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak otak goreng tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan:
- Ambil 300 gr tepung kanji / sagu
- Siapkan 175 gr tepung terigu
- Gunakan 50 gr tepung beras
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 1/2 sdm garam atau sesuai selera
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
Yakin otak-otak yang kamu beli bebas bahan berbahaya dan dominan daging ikan? Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Masukkan ikan dan putih telur ke dalam food processor, proses hingga ikan halus.
Cara menyiapkan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan:
- Campur aduk rata tepung terigu dan tepung beras, sisihkan
- Masak santan, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula sampai mendidih. Masukan daun bawang lalu masukan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata matikan api
- Biarkan adonan sampai hangat baru pindahkan ke wadah lalu tambahkan telur aduk rata. Masukan tepung kanji sambil di ulenin ringan sampai adonan terasa ringan. Jangan terlalu lama nguleni biar adonan tidak keras hasilnya nanti. Lalu pulung adonan bulat memanjang
- Didihkan air masukan adonan yg sudah di pulung rebus sampai adonan mengapung. Lakukan sampai habis tiriskan tunggu dingin adonan baru goreng sampai kering lalu sajikan dengan saus sambal
Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang. Dilarang menyalin, mempublikasikan dan mengutip sebagian atau seluruh isi portal tanpa seizin Primarasa. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Padahal makanan yang kita pesan belum datang. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Goreng Tanpa Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
