Anda sedang mencari ide resep otak otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Apabila ingin tekstur otak-otak yang kenyal, uleni adonan lebih lama sambil dipukul-pukul dan dibanting di talenan/alas kerja. Camilan satu ini selalu disukai semua keluarga, namanya Otak-Otak Goreng. Coba satu, dijamin susah berhenti makan!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak otak goreng menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak goreng:
- Sediakan 1/2 kg Ikan layang
- Siapkan 250 gram Tepung tapioka
- Ambil 1 butir Telor
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan secukupnya Lada
Membuat nya akan lebih mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. Sajikan dengan sambal kacang atau sambal kecap. Goreng otak-otak dalam minyak panas yang banyak hingga kecokelatan. Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum Dalam pembuatan otak-otak goreng kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tengiri.
Cara membuat Otak otak goreng:
- Siapkan bahan-bahan nya lalu blender ikan yg sdh di fillet sedikit sedikit lalu taro di wadah
- Masukkan telor daun bawang yg sdh di iris tipis2 aduk rata lalu masukkan tepung tapioka sampai kalis dan sampai bisa berbentuk panjang2
- Rebus otak2 sampai mengapung lalu angkat taro di air dingin atau air es
- Diamkan sebentar lalu tiriskan selanjutnya panaskan minyak goreng
- Goreng otak2 Sampai kecoklatan
Camilan ini selalu saya jadikan stok di kulkas dan bisa digoreng kapan saja. Kenyal, empuk, dan garing begitulah rasa otak-otak goreng ini. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu Enak, Camilan Ala Resto yang Bisa Kita Buat Di rumah. Resep Otak-Otak Goreng Lapis Kulit Tahu selalu menggoda begitu kita sajikan di meja makan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
